Pax & Pamela Mahle han sido uno de los principales productores de Syrah de clima frío de California desde el año 2000. Hoy, su línea incluye una selección de variedades de estilo clásico, entre ellas Gamay Noir, Chenin Blanc, Chardonnay y otras variedades de uva menos conocidas de todo el estado, como Vermentino y Mourvedre.