Bienvenidos a bordo del SS Decanted: Yachty by Nature, una recepción de cata y subasta de viticultores inspirada en alta mar donde la indulgencia se fusiona con el impacto. Presidida por Chuck y Vanessa Ames, esta tarde emblemática regresa a una hermosa nueva ubicación, reuniendo a un extraordinario elenco de viticultores de talla mundial y a todos los chefs con estrellas Michelin de Houston.
Embárcate en una noche de vinos excepcionales, bocados exquisitos y lujo sin complicaciones, todo ello realzado por la suave música de Yacht Rock y el hip hop clásico. Disfruta de una recepción de degustación cuidadosamente seleccionada, presentada por Lexus, y luego toma asiento para una vibrante subasta en vivo: rema por una causa que impulsa el corazón de la comunidad gastronómica, a beneficio de la Fundación Southern Smoke.
¡Las mesas ya están a la venta! Reúne a tu tripulación, ponte el sombrero de capitán y únete a nosotros el 28 de marzo para una velada inolvidable que celebra la comunidad, la generosidad y el poder de la solidaridad.
Mesas de compraEn el Festival Southern Smoke el 3 de octubre de 2026, Disfrutarás de las delicias de algunos de los mejores chefs del país, excelentes bebidas servidas por los mejores bármanes, música en vivo, demostraciones culinarias y toda la energía generosa que hace que este fin de semana sea tan especial. Prepárate para una celebración de la comida, la comunidad y las personas que hacen brillar a esta industria.
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La mente sí importa: cómo gestionar su salud mental
Nos uniremos a la Fundación James Beard para su serie inaugural Winter Wellness el lunes 12 de febrero a las 12 p. m. CT para presentar "La mente sí importa: cómo administrar su salud mental". La directora de misión de Southern Smoke Foundation, Catarina Bill, estará acompañada por nuestros socios universitarios de Behind You: A. Jordan Wright, director del programa de doctorado en asesoramiento psicológico de la Universidad de Nueva York, y Danielle M. Baran, directora del Centro de Servicios Psicológicos del norte de Illinois. University, para discutir formas de crear espacios mentalmente equilibrados dentro de la industria de alimentos y bebidas y una mayor comprensión sobre cuándo y cómo buscar apoyo para la salud mental.