¡Nuestra fiesta temática favorita volvió con un regreso espectacular! El 17 de mayo, nos remontamos a los 80 con una inolvidable fiesta de graduación bajo el mar a beneficio de la Fundación Southern Smoke. Con una increíble cena colaborativa a cargo de los chefs Andy Ticer, Michael Hudman, Stephen Stryjewski, Chris Shepherd, Ryan Prewitt y Brennan's of Houston, además de una selección estelar de rosados y vinos, los invitados disfrutaron de una noche de deliciosa nostalgia. Gracias a su apoyo, recaudamos una cantidad increíble. $85,000 ¡Para apoyar nuestra misión!
Eventos anuales
Festival del Humo del Sur
¡Las entradas ya están a la venta! ¡Apúntalas en tu calendario! 4 de octubre de 2025Con el regreso del Festival Southern Smoke a Discovery Green en Houston, este evento vibrante reúne a más de 85 chefs de primer nivel, profesionales de las bebidas y música en vivo para un día inolvidable. Más que un festín, impulsa la misión de la Fundación Southern Smoke de apoyar a los trabajadores de alimentos y bebidas en crisis. Ven por los sabores, quédate por la causa.
Conseguir entradas
Humo del Sur Decantado 2025
Hemos criado a una increíble cantidad de personas $1,3 millones ¡En Southern Smoke Decanted 2025! Comimos, bebimos, nos divertimos al máximo y, lo más importante, representamos a la industria de alimentos y bebidas a lo grande.
Marca tu calendario: Southern Smoke Decantado 2026 está programado para 28 de marzo en nuestra impresionante nueva casa, Lott Hall en el parque Hermann. ¡Estamos deseando repetirlo! ¡Salud! 🥂
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Calendario de eventos
¿Está interesado en organizar un evento en beneficio de Southern Smoke? Comuníquese con
caroline@southernsmoke.org
caroline@southernsmoke.org
8 de septiembre de 2025 | 9:30–11:00 a. m.
Panel de Nueva York: Cómo el poder de la comunicación está moldeando el futuro de la industria
Nueva York, NY
Únase a nosotros en nuestra mesa redonda anual de la industria de Nueva York en la sede de Tilit junto con el anuncio de los Mejores Nuevos Chefs de Comida y Vino de este año, moderado por el editor en jefe Hunter Lewis:
En el panorama culinario actual, en constante evolución, la comunicación no se limita a contar historias: es una herramienta fundamental para el liderazgo, la colaboración y la conexión. Este panel reúne a restauradores (Patricia Howard y Roni Mazumdar), figuras de los medios (Kevin Sintumuang) y expertos en salud mental (A. Jordan Wright de la Universidad de Nueva York) para explorar cómo la comunicación clara e intencional moldea la cultura gastronómica, influye en la percepción pública e impulsa la innovación. Desde la gestión de colaboraciones y la prensa hasta la mentoría de talentos y la gestión de situaciones de alta presión, nuestros panelistas compartirán lo necesario para liderar con autenticidad e impacto en 2025 y en adelante.
¡Gracias a nuestros socios Tilit y S. Pellegrino por hacer posible este evento!