Calendario de eventos

Únase a Josephine's para la serie Backyard Boil, con un elenco estelar de chefs invitados e influencias culinarias rotativas inspiradas en las tradiciones de barbacoa de Laos, Vietnam, África Occidental y Texas. Las reservas se realizarán dos semanas antes de cada evento. Las entradas son gratuitas a través de Resy. El precio del cangrejo de río se calcula por libra y está sujeto a la disponibilidad estacional y al mercado. Una parte de las ganancias beneficiará a la Southern Smoke Foundation, que apoya a los trabajadores de alimentos y bebidas de todo el país.

Preserve celebrará su primera cena dominical de la temporada, dando la bienvenida a los chefs Daniel Cortez y Joseph Geiskopf, exalumnos de Yolo y del condado de Solano, quienes regresarán a la región para una cena colaborativa a beneficio de la Southern Smoke Foundation. Este evento único contará con un menú a la carta cuidadosamente seleccionado, creado por los chefs invitados junto con el chef ejecutivo de Preserve, Gene Hall. Cada chef ofrecerá un aperitivo de cortesía para los comensales, y el menú combinará técnicas refinadas con ingredientes de inspiración regional y los platos favoritos de Preserve.

Acompáñanos en Clark's Houston el domingo 12 de abril de 11:00 a 16:00 h. Disfruta de una fiesta al estilo rodeo con cangrejos de río ilimitados, bebidas exclusivas, sesiones de DJ y música country en vivo. El boleto incluye cangrejos de río sin límite y abundante cerveza de barril para acompañarlos. Presentado por nuestros amigos de LALO Tequila y a beneficio de Southern Smoke Foundation.

Únase a Josephine's para la serie Backyard Boil, con un elenco estelar de chefs invitados e influencias culinarias rotativas inspiradas en las tradiciones de barbacoa de Laos, Vietnam, África Occidental y Texas. Las reservas se realizarán dos semanas antes de cada evento. Las entradas son gratuitas a través de Resy. El precio del cangrejo de río se calcula por libra y está sujeto a la disponibilidad estacional y al mercado. Una parte de las ganancias beneficiará a la Southern Smoke Foundation, que apoya a los trabajadores de alimentos y bebidas de todo el país.

Únase a Josephine's para la serie Backyard Boil, con un elenco estelar de chefs invitados e influencias culinarias rotativas inspiradas en las tradiciones de barbacoa de Laos, Vietnam, África Occidental y Texas. Las reservas se realizarán dos semanas antes de cada evento. Las entradas son gratuitas a través de Resy. El precio del cangrejo de río se calcula por libra y está sujeto a la disponibilidad estacional y al mercado. Una parte de las ganancias beneficiará a la Southern Smoke Foundation, que apoya a los trabajadores de alimentos y bebidas de todo el país.

Acompáñenos en 2026 para el "inicio no oficial del verano", un fin de semana espectacular de aventuras gourmet de primer nivel en el Food & Wine Classic de Aspen. Este evento culinario de referencia, imprescindible durante cuatro décadas, consta de tres días increíbles con demostraciones de cocina, catas de vinos y licores, y mesas redondas dirigidas por chefs de talla mundial y expertos en bebidas. En 2026, Food & Wine continuará sus esfuerzos para recaudar fondos y concienciar sobre causas culinarias con Food & Wine Gives. Food & Wine donará una parte de las ganancias netas a las organizaciones benéficas asociadas, No Kid Hungry y Southern Smoke Foundation.