¡Nuestra fiesta temática favorita volvió con un regreso espectacular! El 17 de mayo, nos remontamos a los 80 con una inolvidable fiesta de graduación bajo el mar a beneficio de la Fundación Southern Smoke. Con una increíble cena colaborativa a cargo de los chefs Andy Ticer, Michael Hudman, Stephen Stryjewski, Chris Shepherd, Ryan Prewitt y Brennan's of Houston, además de una selección estelar de rosados y vinos, los invitados disfrutaron de una noche de deliciosa nostalgia. Gracias a su apoyo, recaudamos una cantidad increíble. $85,000 ¡Para apoyar nuestra misión!
Eventos anuales

Festival del Humo del Sur
¡Las entradas ya están a la venta! ¡Apúntalas en tu calendario! 4 de octubre de 2025Con el regreso del Festival Southern Smoke a Discovery Green en Houston, este evento vibrante reúne a más de 85 chefs de primer nivel, profesionales de las bebidas y música en vivo para un día inolvidable. Más que un festín, impulsa la misión de la Fundación Southern Smoke de apoyar a los trabajadores de alimentos y bebidas en crisis. Ven por los sabores, quédate por la causa.
Conseguir entradasHumo del Sur Decantado 2025
Hemos criado a una increíble cantidad de personas $1,2 millones ¡En Southern Smoke Decanted 2025! Comimos, bebimos, nos divertimos al máximo y, lo más importante, representamos a la industria de alimentos y bebidas a lo grande.
Marca tu calendario: Southern Smoke Decantado 2026 está programado para 28 de marzo en nuestra impresionante nueva casa, Lott Hall en el parque Hermann. ¡Estamos deseando repetirlo! ¡Salud! 🥂
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Calendario de eventos
¿Está interesado en organizar un evento en beneficio de Southern Smoke? Comuníquese con
caroline@southernsmoke.org
caroline@southernsmoke.org
25 de julio de 2025 | 18:30–21:30 h
Farmstead Live Fire x Fundación Southern Smoke
Santa Elena, California, EE.UU.
¡Únase a nosotros en el segundo evento anual de Farmstead Live Fire x Southern Smoke Foundation! Deléitese con una variedad de deliciosos platillos de algunos de los mejores chefs de California, saboree refrescantes cócteles y deguste vinos de reconocidas bodegas.
Alineación de chefs: Esteban Barbero, Granja; Eliot Bell, de Charlie; Daisy y Greg Ryan, de Bell; Brandon Jew, del Sr. Jiu; Thomas McNaughton y Ryan Pollnow, Harina + Agua; David Nayfeld, Che Fico; Stuart Brioza y Nicole Krasinski, Anchovy Bar, El Progreso y Ave del Estado.
Linea de Bodegas: Rancho Long Meadow, Escriba, matthiasson, Viñedos de Robert Sinskey, Paradigma, La mascota, Viñedos de mirlo, Bodega Familia Minera, espíritu de la época.
26 de julio de 2025 | 14:00–17:00 h
Serie Lone Star en el Hotel Saint Vincent: Reese Bros BBQ
Nueva Orleans, LA
Hotel Saint Vincent y Graza presentan la segunda ronda de la Lone Star Series, una serie que se extenderá durante todo el verano en Texas y que celebra el audaz talento culinario de todo el estado de la Estrella Solitaria.
El sábado 26 de julio, subiremos la temperatura con Reese Bros BBQ, el restaurante destacado de San Antonio conocido por su barbacoa del centro de Texas con alma del sur de Texas, y recientemente nombrado uno de los mejores Mensual de TexasLos 50 mejores lugares de barbacoa en Texas.
Acompáñenos en el patio de 2 a 5 p. m. para disfrutar de una barbacoa con bebidas refrescantes, cócteles helados, la música del DJ Bittyscorp de San Antonio, una copa emergente de Vada Glasses y mucho más. $35 le ofrece un plato repleto de barbacoa y todos los acompañamientos, además de un cóctel helado Graza Drizzle de cortesía para empezar con buen pie.
Ven con hambre y vete con un sonido metálico.
Presentado por Graza en asociación con nuestros amigos benéficos de Southern Smoke Foundation.