El chef Manabu “Hori” Horiuchi de Katami y el director culinario y creativo de LFG, Seth Siegel-Gardner, se reúnen para crear una cena íntima y colaborativa a beneficio de la Fundación Southern Smoke. Esta velada especial celebra la tradición navideña italoamericana de la Fiesta de los Siete Pescados, interpretada a través del enfoque japonés de Katami, con precisión, sobre el pescado y su abastecimiento, y de Milton's & Lee's […]
En el Festival Southern Smoke el 3 de octubre de 2026, Disfrutarás de las delicias de algunos de los mejores chefs del país, excelentes bebidas servidas por los mejores bármanes, música en vivo, demostraciones culinarias y toda la energía generosa que hace que este fin de semana sea tan especial. Prepárate para una celebración de la comida, la comunidad y las personas que hacen brillar a esta industria.
Hemos criado a una increíble cantidad de personas $1,3 millones ¡En Southern Smoke Decanted 2025! Comimos, bebimos, nos divertimos al máximo y, lo más importante, representamos a la industria de alimentos y bebidas a lo grande.
Marca tu calendario: Southern Smoke Decantado 2026 está programado para 28 de marzo en nuestra impresionante nueva casa, Lott Hall en el parque Hermann. ¡Estamos deseando repetirlo! ¡Salud! 🥂
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caroline@southernsmoke.org
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El chef Manabu “Hori” Horiuchi de Katami y el director culinario y creativo de LFG, Seth Siegel-Gardner, se reúnen para crear una cena íntima y colaborativa a beneficio de la Fundación Southern Smoke. Esta velada especial celebra la tradición navideña italoamericana de la Fiesta de los Siete Pescados, interpretada a través del enfoque japonés de Katami, con precisión, sobre el pescado y su abastecimiento, y de Milton's & Lee's […]