일상의 영향
Southern Smoke는 우리 자신을 돌보기 위해 존재합니다.
현재와 과거의 F+B 근로자들이 설립하고 운영한 비영리 단체로서, 우리는 업계의 열기를 직접 느꼈습니다. 우리의 노력은 우리 세상의 대부분 사람들에게 존재하지 않는 의미 있는 지원 안전망을 만드는 데 전념합니다.
필요한 비용을 충당하다
Restaurant Workers' Community Foundation에 따르면, F+B 근로자의 15% 미만이 팬데믹 전에 의료 보험에 가입되어 있었습니다. 많은 근로자가 교대근무를 하며 주거비, 식료품, 의료비 지불에 대해 불가능한 선택을 해야 합니다. 우리는 이러한 필수품과 그 외의 비용을 충당하는 데 도움을 드립니다.
정신 건강 문제 해결
저희는 캘리포니아, 플로리다, 일리노이, 루이지애나, 메인, 매사추세츠, 미시간, 뉴욕, 사우스캐롤라이나, 테네시, 텍사스, 버지니아, 워싱턴 D.C.에 거주하는 외식업 종사자들에게 대학 제휴 프로그램을 통해 무료 정신 건강 상담 서비스를 제공합니다. 해당 서비스 제공 지역 외에 거주하는 분들은 긴급 구호 기금을 통해 정신 건강 위기 상황에 대한 재정 지원을 신청하실 수 있습니다.
가족에게 지원 확대
Southern Smoke 보조금 수혜자 중 55% 이상이 집에 미성년 자녀가 한 명 이상 있습니다. 3분의 1은 두 명 이상입니다. 이러한 수혜자의 대부분은 자녀 또는 부부 부양비를 전혀 받지 못하는 싱글 부모이며, 가족을 대신하여 기본 비용을 충당하기 위해 우리에게 옵니다.
위기를 함께 헤쳐나가기
위기 상황에서 필요한 지원을 찾는 것은 매우 어려울 수 있습니다. 저희는 외식업 종사자들을 위해 법률 지원, 주택 지원, 재정 지원, 지역 사회 단체 등 다양한 분야의 지원 정보를 조사하고 정리하여, 신청자들이 이용 가능한 모든 도움을 받을 수 있도록 연결해 드립니다.
2015
친구이자 전직 소믈리에인 안토니오 지아놀라가 다발성 경화증 진단을 받았다는 사실을 알게 된 크리스 셰퍼드는 MS 협회를 위해 기금을 모으기 위해 Southern Smoke Foundation(SSF)을 설립했습니다.
2016
SSF가 MS Society에 기부한 금액은 총 $463,000 2년 만에 5개 주 지역에서 가장 큰 제3자 모금 활동이 되었습니다.
2017
SSF는 허리케인 하비로 인해 피해를 입은 식품 및 음료(F+B) 산업 종사자들에게 재정 지원을 제공하는 데 중점을 두고 있습니다.
$501,000
139명에게.
SSF는 보다 광범위하고 지속적인 지원의 한 형태로, 전국의 F+B 종사자들에게 가장 필요한 순간에 즉각적인 지원을 제공하기 위해 전담 긴급 구호 기금을 조성합니다.
2018
Southern Smoke Festival에서 모금
$424,000.
$126,522
긴급구호기금을 통해 전국의 F+B 근로자들에게 배포되었습니다.
안토니오 지아놀라를 기리는 의미에서 $200,000이 MS 협회에 전달되고, 셰프 샘 존스와 셰프 비비안 하워드를 기리는 의미에서 $10,000이 허리케인 플로렌스 구호 활동에 전달되었습니다.
2019
Southern Smoke Festival에서 모금
$573,394.
안토니오 지아놀라를 기리기 위해 $100,000이 MS 협회에 기부되었습니다.
$198,496
긴급구호기금을 통해 전국의 F+B 근로자들에게 배포되었습니다.
2020
SSF는 40명 이상의 휴직 및 해고된 F+B 직원을 케이스 관리자 및 신청서 검토자로 고용합니다.
SSF는 휴스턴 지역 정신 건강 협회와 휴스턴대학교 심리학과와 협력하여 텍사스주에서 F+B 직원과 그 자녀에게 무료 정신 건강 관리를 제공하기 시작했습니다.
레스토랑 노동자 커뮤니티 재단(RWCF)은 SSF를 기금의 가장 큰 수혜자로 지명했습니다.
$3,050,000.
시카고 쿡 카운티의 F+B 근로자들에게 재정 지원을 제공하기 위해 $400만 달러 규모의 시카고 긴급 구호 기금이 출범했습니다.
SSF와 Emeril Lagasse Foundation이 배포합니다.
$3,050,000
걸프 지방의 레스토랑 종사자들에게 긴급 구호품을 제공합니다.
데이비드 창은 기부합니다
$100만
이기다 백만장자가 되고 싶은 사람 SSF는 이 쇼의 역사상 처음으로 전체 상을 수상한 자선 단체입니다.
$4,481,813
긴급구호기금을 통해 전국의 F+B 근로자들에게 배포되었습니다.
330 텍사스주 내 F+B 종사자들을 대상으로 무료 상담 세션을 제공합니다.
2021
SSF는 COVID-19의 영향을 받은 사람들에게 재정 지원을 계속 제공합니다. 기부 총액은
$500만.
롭 리포트 SSF에 2021년 최우수 중 최우수 상을 수여했습니다.
SSF는 Roots Fund와 협력하여 STEP(Study, Taste, Educate, and Prosper) 프로그램을 만들어 와인 관련 자격증을 취득하려는 BIPOC 커뮤니티의 개인에게 매년 장학금을 수여합니다.
$3,400,886
긴급구호기금을 통해 전국의 F+B 근로자들에게 배포되었습니다.
1,026 텍사스주 내 F+B 종사자들을 대상으로 무료 상담 세션을 제공합니다.
2022
GuideStar는 SSF의 목표와 성과에 대한 정보를 대중에게 명확하고 지속적으로 공유한 공로로 SSF에 플래티넘 투명성 인증을 수여했습니다.
Southern Smoke Festival이 돌아와서 $162만.
$857,100
긴급구호기금을 통해 전국의 F+B 근로자들에게 배포되었습니다.
$14,000 안토니오 지아놀라를 기리며 MS 협회에 기부되었습니다.
644 텍사스주 내 F+B 종사자들을 대상으로 무료 상담 세션을 제공합니다.
2023
텍사스에서 무료 정신 건강 상담을 제공하는 Southern Smoke의 프로그램인 Behind You가 뉴욕, 루이지애나, 캘리포니아, 일리노이 등 4개 주로 확대되었습니다.
자선 네비게이터는 SSF를 4성 자선 단체로 선정하여 거의 모든 분야에서 모범 사례와 업계 표준을 충족하거나 뛰어넘는다고 밝혔습니다.
2023년 사우스 스모크 페스티벌이 개최됩니다. $180만.
$1,062,735
긴급구호기금을 통해 전국의 F+B 근로자들에게 배포되었습니다.
$10,000 안토니오 지아놀라를 기리며 MS 협회에 기부되었습니다.
1,800 Behind You 프로그램을 통해 텍사스, 뉴욕, 루이지애나, 캘리포니아, 일리노이의 F+B 근로자를 대상으로 무료 상담 세션을 제공합니다.
2024
첫 번째 Southern Smoke Decanted 와인 경매에서 $700,000.
2024년 사우스 스모크 페스티벌이 개최됩니다. $150만.
$35,000 안토니오 지아놀라를 기리며 MS 협회에 기부되었습니다.
Southern Smoke의 무료 정신 건강 상담 프로그램인 Behind You가 메인, 매사추세츠, 사우스캐롤라이나, 테네시, 버지니아 등 5개 주와 워싱턴 D.C.로 확대됩니다.
2,000 Behind You 프로그램을 통해 10개 주와 지구의 F+B 근로자들에게 무료 상담 세션이 제공되었습니다.
$270만
비상 구호 기금을 통해 전국의 F+B 근로자들에게 분배되었으며, 여기에는 허리케인 헬렌과 밀턴, 허리케인 베릴과 휴스턴 데레초 폭풍, 뉴멕시코 루이도소의 화재, 마우이의 화재의 지속적인 영향 등 6가지 자연 재해에 대한 구호금 170만 달러가 포함됩니다.
2025
제2회 Southern Smoke Decanted 와인 경매에서 모금액이 $120만.
2025년 남부 연기 축제를 모금합니다. $180만.
3,696 Behind You 프로그램을 통해 12개 주와 워싱턴 D.C.의 식음료 종사자들에게 무료 상담 세션이 제공되었습니다.
$15,601,090
긴급구호기금을 통해 전국의 F+B 근로자들에게 배포되었습니다.
2026
제3회 서던 스모크 디캔티드 와인 경매에서 수익금이 모금됩니다. $160만.
서던 스모크 재단은 미국 음식 문화, 지속 가능성 및 형평성에 중대한 긍정적 영향을 미치는 개인 및 단체를 인정하는 2026년 제임스 비어드 재단 임팩트 어워드를 수상했습니다.
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