Impacto cotidiano
Southern Smoke existe para cuidar de los nuestros.
Como organización sin fines de lucro fundada e impulsada por trabajadores actuales y anteriores de F+B, hemos sentido el calor de nuestra industria de primera mano. Nuestros esfuerzos están dedicados a crear una red de seguridad significativa de apoyo que no existe para la mayoría de las personas en nuestro mundo.
Cubrir los costos necesarios
Según la Fundación Comunitaria de Trabajadores de Restaurantes, menos de 15% de trabajadores de F+B tenían cobertura sanitaria antes de la pandemia. Muchos viven turno tras turno y tienen que tomar decisiones imposibles sobre el pago de la vivienda, los alimentos y la atención médica. Ayudamos a cubrir el costo de estos elementos esenciales y más.
Abordar la salud mental
Ofrecemos acceso a servicios de asesoramiento en salud mental a los trabajadores del sector de alimentos y bebidas en todo el país a través de un programa de afiliación universitaria que proporciona asesoramiento gratuito a los trabajadores en CA, FL, IL, LA, ME, MA, MI, NY, SC, TN, TX, VA y DC. Quienes residan fuera de los estados donde ofrecemos nuestros servicios pueden solicitar asistencia financiera para crisis de salud mental a través de nuestro Fondo de Ayuda de Emergencia.
Ampliación de la ayuda a la familia
Más de 55% de los beneficiarios de subvenciones de Southern Smoke tienen al menos un hijo menor de edad en casa. Un tercio tiene al menos dos. La mayoría de estos beneficiarios son padres solteros que reciben cero manutención de hijos o marital, y acuden a nosotros en nombre de su familia para ayudar a cubrir los costos básicos.
Afrontar la crisis juntos
Identificar recursos durante una crisis puede resultar abrumador. Actuamos como defensores de los trabajadores del sector de la alimentación y las bebidas, investigando y recopilando recursos de asistencia legal, vivienda, ayuda financiera y organizaciones comunitarias para conectar a los solicitantes con todo el abanico de ayuda disponible.
2015
Después de enterarse de que su amigo y ex sommelier Antonio Gianola fue diagnosticado con esclerosis múltiple, Chris Shepherd lanza Southern Smoke Foundation (SSF) para recaudar fondos para MS Society.
2016
Total de donaciones de la SSF a la Sociedad de EM $463,000 en dos años, convirtiéndose en el mayor evento de recaudación de fondos de terceros en un área de cinco estados.
2017
SSF cambia su enfoque para brindar ayuda financiera a las personas de la industria de alimentos y bebidas (A+B) afectadas por el huracán Harvey y distribuye
$501,000
a 139 personas.
Como forma de apoyo más amplio y sostenido, SSF crea un Fondo de Ayuda de Emergencia dedicado a brindar ayuda inmediata a los trabajadores de F+B en todo el país en los momentos que más se necesita.
2018
Aumentos del Festival del Humo del Sur
$424,000.
$126,522
distribuido a los trabajadores de F+B en todo el país a través del Fondo de Ayuda de Emergencia.
En honor a Antonio Gianola, $200,000 va a la MS Society, mientras que $10,000 va a los esfuerzos de socorro del huracán Florence en honor al chef Sam Jones y la chef Vivian Howard.
2019
Aumentos del Festival del Humo del Sur
$573,394.
En honor a Antonio Gianola, se donan $100.000 a la MS Society.
$198,496
distribuido a los trabajadores de F+B en todo el país a través del Fondo de Ayuda de Emergencia.
2020
SSF emplea a más de 40 personas de F+B despedidas y despedidas como administradores de casos y evaluadores de solicitudes.
En asociación con Mental Health America of Greater Houston y el Departamento de Psicología de la Universidad de Houston, SSF comienza a brindar atención de salud mental gratuita a los empleados de F+B y sus hijos en el estado de Texas.
La Fundación Comunitaria de Trabajadores de Restaurantes (RWCF, por sus siglas en inglés) nombra a SSF como su mayor beneficiario de fondos, por un total de
$3,050,000.
Para brindar asistencia financiera a los trabajadores de F+B en el condado de Cook, Chicago, se lanza el Fondo de Ayuda de Emergencia de Chicago de $4 millones.
SSF y la Fundación Emeril Lagasse distribuyen
$3,050,000
en ayuda de emergencia a los trabajadores de restaurantes en los estados del Golfo.
David Chang dona su
$1 millón
ganar en Quién quiere ser millonario a SSF, la primera organización benéfica en la historia del programa en ganar el premio completo.
$4,481,813
distribuido a los trabajadores de F+B en todo el país a través del Fondo de Ayuda de Emergencia.
330 Sesiones de asesoramiento sin costo brindadas a trabajadores de F+B en Texas.
2021
SSF continúa brindando ayuda financiera a los afectados por COVID-19. El total de la donación supera
$5 millones.
Informe Robb otorga a SSF el premio Best of the Best 2021.
En asociación con The Roots Fund, SSF crea el programa STEP (Study, Taste, Educate, and Prosper), que otorga becas anuales a personas de la comunidad BIPOC que buscan certificaciones relacionadas con el vino.
$3,400,886
distribuido a los trabajadores de F+B en todo el país a través del Fondo de Ayuda de Emergencia.
1,026 Sesiones de asesoramiento sin costo brindadas a trabajadores de F+B en Texas.
2022
GuideStar otorga a SSF el Sello Platino de Transparencia por compartir información de manera clara y constante con el público sobre los objetivos y logros de SSF.
El Festival del Humo del Sur regresa y levanta $1,62 millones.
$857,100
distribuido a los trabajadores de F+B en todo el país a través del Fondo de Ayuda de Emergencia.
$14,000 donado a la MS Society en honor a Antonio Gianola.
644 Sesiones de asesoramiento sin costo brindadas a trabajadores de F+B en Texas.
2023
Behind You, el programa de Southern Smoke que ofrece asesoramiento gratuito sobre salud mental en Texas, se expande a cuatro estados más: Nueva York, Luisiana, California e Illinois.
Charity Navigator nombra a SSF una organización benéfica de cuatro estrellas, afirmando que supera o cumple con las mejores prácticas y estándares de la industria en casi todas las áreas.
El Festival del Humo del Sur 2023 plantea $1,8 millones.
$1,062,735
distribuido a los trabajadores de F+B en todo el país a través del Fondo de Ayuda de Emergencia.
$10,000 donado a la MS Society en honor a Antonio Gianola.
1,800 Sesiones de asesoramiento gratuitas proporcionadas a trabajadores de F+B en Texas, Nueva York, Luisiana, California e Illinois a través del programa Behind You.
2024
Subasta inaugural de vino Southern Smoke Decanted recauda $700,000.
El Southern Smoke Festival 2024 recauda $1,5 millones.
$35,000 donado a la MS Society en honor a Antonio Gianola.
Behind You, el programa de Southern Smoke que ofrece acceso a asesoramiento gratuito sobre salud mental, se expande a cinco estados adicionales (Maine, Massachusetts, Carolina del Sur, Tennessee, Virginia), además de Washington, D.C.
2,000 Se brindaron sesiones de asesoramiento gratuitas a los trabajadores de F+B en 10 estados y el Distrito a través del programa Behind You.
$2,7 millones
distribuidos a los trabajadores de F+B en todo el país a través del Fondo de Ayuda de Emergencia, incluidos $1.7 millones en ayuda para seis desastres naturales: los huracanes Helene y Milton, el huracán Beryl y la tormenta Derecho de Houston, los incendios en Ruidoso, NM, y los efectos continuos de los incendios en Maui.
2025
La segunda subasta anual de vinos Southern Smoke Decanted recauda $1,2 millones.
El Festival Southern Smoke 2025 recauda $1,8 millones.
3,696 Se ofrecieron sesiones de asesoramiento gratuitas a trabajadores del sector de alimentos y bebidas en 12 estados y el Distrito de Columbia a través del programa Behind You.
$15,601,090
distribuido a los trabajadores de F+B en todo el país a través del Fondo de Ayuda de Emergencia.
2026
La tercera subasta anual de vinos Southern Smoke Decanted recauda $1,6 millones.
La Fundación Southern Smoke recibió el premio James Beard Foundation Impact Award 2026, que reconoce a personas y organizaciones que tienen un impacto significativo y positivo en la cultura alimentaria estadounidense, la sostenibilidad y la equidad.
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