텍사스 힐 컨트리 홍수로 피해를 입은 식음료 종사자를 지원하세요

우리의 마음은 텍사스 힐 컨트리의 모든 사람들과 함께합니다.

Southern Smoke는 재난 복구 기간 동안 재정 지원을 제공합니다. 피해를 입은 F&B 종사자들을 지원하기 위해 $150,000의 기금을 이미 기부했으며, 앞으로도 더 많은 지원을 제공할 준비가 되어 있습니다. Sysco는 기부금에 최대 $15,000의 기금을 매칭하여 지원함으로써 저희의 영향력을 더욱 확대할 것입니다.

힐 컨트리 구호 기금 신청은 8월 15일에 시작됩니다. 의료비나 장례비와 같은 긴급한 필요 사항이 있는 경우 F+B 근로자는 지금 신청할 수 있습니다. 우리의 기존 구호 기금. 우리의 Behind You 프로그램 또한 F+B 근로자들에게 무료 상담을 제공합니다.

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댈러스, 텍사스 /
카페 모멘텀
내가 요리할 곳은 어디인가요?

Chad는 Café Momentum을 "어린이들을 감옥에서 꺼내 칼과 불로 놀도록 가르치는 것"이라고 설명했습니다. 경솔함은 차치하고, 체계적 변화에 대한 그의 비전과 우리나라의 미래에 대한 열정이 그가 지난 10년 동안 사법 관련 청소년에게 삶, 사회 및 취업 기술을 가르치는 입증된 모델을 구축하도록 이끌었습니다. Chad는 17년간 셰프로 일한 후, 2012년 Parigi Restaurant와의 파트너십을 매각하고 Café Momentum의 전무 이사 역할에 전념했습니다. Café Momentum Dallas는 2015년 오픈 이래로 꾸준히 댈러스 최고의 레스토랑 중 하나로 평가되었습니다.

2020년 Chad는 Café Momentum과 청소년 사법을 위한 Momentum 모델을 확장하기 위해 설립된 비영리 조직인 Momentum Advisory Collective를 공동 창립했습니다.
전국에 있으며 현재 내슈빌과 피츠버그에서 프로그램을 운영하고 있습니다.