텍사스 힐 컨트리 홍수로 피해를 입은 식음료 종사자를 지원하세요

우리의 마음은 텍사스 힐 컨트리의 모든 사람들과 함께합니다.

Southern Smoke는 재난 복구 기간 동안 재정 지원을 제공합니다. 피해를 입은 F&B 종사자들을 지원하기 위해 $150,000의 기금을 이미 기부했으며, 앞으로도 더 많은 지원을 제공할 준비가 되어 있습니다. Sysco는 기부금에 최대 $15,000의 기금을 매칭하여 지원함으로써 저희의 영향력을 더욱 확대할 것입니다.

힐 컨트리 구호 기금 신청은 8월 15일에 시작됩니다. 의료비나 장례비와 같은 긴급한 필요 사항이 있는 경우 F+B 근로자는 지금 신청할 수 있습니다. 우리의 기존 구호 기금. 우리의 Behind You 프로그램 또한 F+B 근로자들에게 무료 상담을 제공합니다.

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제프
Chef Image
찬찰레우네
오클라호마 시티, OK /
마 데르 라오 키친
내가 요리할 곳은 어디인가요?

셰프 Jeff Chanchaleune은 두 번의 James Beard Award 최종 후보이자 총괄 셰프이자 소유자입니다. 마 데르 그리고 바 센그의 고향 오클라호마시티에는 두 곳의 라오스 레스토랑이 있습니다. 미국 요리 연맹(American Culinary Federation)에서 전통 교육을 받고 가족이 운영하는 식당에서 자란 아버지의 영향과 어머니가 직접 요리한 라오스 음식 덕분에 찬찰레운은 어린 시절부터 다양한 음식 문화에 푹 빠져 있었습니다. 2021년, 찬찰레운은 어린 시절 집에서 먹었던 정통 라오스 음식을 맛보고 공유하기 위해 마더(Ma Der)를 오픈했습니다. 그 이후로 마더는 전국적인 주목을 받으며 최고의 레스토랑 중 하나로 자리매김했습니다. 본 아페티 최고의 신규 레스토랑 50곳 2022년에, 뉴욕 타임즈의 최고의 레스토랑 2022년에, 그리고 USA 투데이 올해의 레스토랑 2024년에 오픈할 예정입니다. BAR SEN은 2025년 2월에 오픈할 예정입니다.