Hỗ trợ nhân viên ngành thực phẩm + đồ uống bị ảnh hưởng bởi lũ lụt ở Texas Hill Country

Chúng tôi xin gửi lời chia buồn tới mọi người dân ở Texas Hill Country.

Southern Smoke cung cấp cứu trợ tài chính trong giai đoạn phục hồi sau thảm họa. Chúng tôi đã cam kết $150.000 để hỗ trợ những người lao động F+B bị ảnh hưởng và sẵn sàng làm nhiều hơn nữa. Sysco sẽ đóng góp thêm $15.000 để khuếch đại tác động của chúng tôi.

Đơn xin Quỹ cứu trợ Hill Country sẽ mở vào ngày 15 tháng 8. Đối với các nhu cầu cấp thiết như chi phí y tế hoặc tang lễ, nhân viên F+B có thể nộp đơn ngay bây giờ thông qua quỹ cứu trợ hiện tại của chúng tôi. Của chúng tôi Chương trình Behind You cũng cung cấp dịch vụ tư vấn miễn phí cho nhân viên F+B.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
Jeff
Chef Image
Chanchaleune
Thành phố Oklahoma, OK /
Bếp Ma Der Lao
TÔI SẼ NẤU ĂN Ở ĐÂU:

Đầu bếp Jeff Chanchaleune là người hai lần lọt vào vòng chung kết Giải thưởng James Beard và là bếp trưởng/chủ sở hữu của Ma DerBAR SEN, hai nhà hàng Lào tại quê nhà Oklahoma City của anh. Nhờ vào quá trình đào tạo cổ điển của cha mình tại Liên đoàn ẩm thực Hoa Kỳ, lớn lên trong một quán ăn gia đình, và món ăn Lào tự làm của mẹ, Chanchaleune đã đắm mình trong nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau từ khi còn nhỏ. Năm 2021, Chanchaleune đã mở Ma Der để khám phá và chia sẻ những món ăn Lào đích thực mà anh đã ăn khi lớn lên ở nhà. Kể từ đó, Ma Der đã thu hút sự chú ý của quốc gia, trở thành một trong những Bon Appétit của 50 Nhà hàng mới tốt nhất vào năm 2022, Tờ New York Times Nhà hàng tốt nhất vào năm 2022, và USA Today của Nhà hàng của năm vào năm 2024. BAR SEN mở cửa vào tháng 2 năm 2025.