오스틴, 텍사스 / 하드코어 육식동물
Jess Pryles는 호주 태생의 요리 전문가로, 바비큐, 육류 및 훈제 기술에 대한 전문 지식으로 널리 알려져 있습니다. 그녀는 Hardcore Carnivore 브랜드의 창립자로, 요리 및 그릴 커뮤니티에서 인기를 얻은 육류 조미료 및 문지름 제품을 생산합니다. Pryles의 웹사이트는 인터넷에서 육류 요리 및 정보에 대한 가장 높은 순위의 리소스 중 하나로, 매년 전 세계 수백만 명의 육류 팬에게 다가갑니다. 그녀는 바비큐와 육류에 대한 사랑으로 Kansas City Barbecue Society의 회원이 되었고, 미국 전역의 수많은 바비큐 대회에 참가했습니다. Hulu에서 BBQuest를 진행했고, BBQ Pitmasters에서 경쟁했으며, Iron Chef Canada, MasterChef, Channel 7의 Aussie Barbecue Heroes의 주요 심사위원으로 출연했습니다.