제임스 비어드 어워드 후보에 오른 린지 오트리 셰프처럼 재능 있는 셰프의 요리를 맛볼 수 있는 흔치 않은 기회입니다. 그녀의 탁월한 요리 실력은 미국 최고의 셰프 중 한 명으로 자리매김하게 했고, 세계적인 셰프들과 함께 일할 수 있는 기회를 제공했습니다. 존슨 앤 웨일즈 대학교를 졸업한 오트리 셰프는 미국 동부 해안과 멕시코의 유명 레스토랑에서 다양한 경력을 쌓았으며, 브라보 채널의 "탑 셰프" 시즌 9에서 결승 진출자로 이름을 알렸습니다. 노스캐롤라이나 출신인 오트리 셰프는 자신의 요리를 남부 지방의 뿌리와 지중해의 풍미가 조화된, 영혼을 담은 요리라고 설명합니다. 

그녀는 제임스 비어드 상 수상 경력에 빛나는 미셸 번스타인 셰프 밑에서 실력을 갈고닦았습니다. 마이애미 만다린 오리엔탈 호텔의 아줄(Azul)에서 경력을 시작한 그녀는 멕시코 칸쿤에 있는 MB 레스토랑 오픈 당시 수셰프로 근무했습니다. 오트리 셰프는 플라야 델 카르멘의 페어몬트 마야코바 호텔 내 라스 브리사스(Las Brisas)에서 수석 셰프를, 팜 비치의 옴포이 오션 리조트(Omphoy Ocean Resort)에 있는 미셸 번스타인 레스토랑(Michelle Bernstein Restaurant)에서 총괄 셰프를 역임했습니다. 이후 플로리다주 델레이 비치의 유서 깊은 선디 하우스(Sundy House)에서 총괄 셰프로 재직하며 권위 있는 제임스 비어드 하우스에서 요리하는 영광을 누렸습니다. 

2016년부터 2023년까지 오트리 셰프는 웨스트 팜 비치 다운타운 엔터테인먼트 지구 중심부에 위치한 인기 레스토랑 '더 리저널(The Regional)'을 소유 및 운영했습니다. 더 리저널은 뿌리 깊은 미국 전통 음식의 매력을 존중하면서도 현대적이고 진보적인 주방의 혁신적인 접근 방식을 선보이는 요리를 제공했습니다. 더 리저널은 2016년 "#1 팜 비치 카운티 최고의 레스토랑"으로 선정되었습니다. 팜 비치 포스트 그리고 수많은 전국 TV 프로그램에 출연했습니다. 푸드 네트워크의 “"내가 먹어본 것 중 최고로 맛있는 음식"”. 오트리 셰프의 대표 메뉴인 프라이드 치킨은 많은 찬사를 받았습니다. 오늘의 쇼 그리고 푸드 네트워크 '미국 최고의 셰프'로 인정받은 오트리 셰프는 2022년 초 PGA 내셔널 리조트에 최신 레스토랑인 허니벨을 오픈했습니다.

2020년, 오트리 셰프는 2018년과 2019년에 이어 3년 연속으로 제임스 비어드 어워드 "남부 지역 최고 셰프" 부문 후보에 올랐습니다. 

현재 오트리 셰프는 플로리다주 팜비치 가든스에 거주하며, 공동 창업자이기도 합니다. 와인 스펙테이터 팜 비치 음식 & 와인 축제.

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