연례 행사
사우던 스모크 페스티벌
SSF25 날짜를 비워두세요! 우리는 Discovery Green으로 돌아올 것입니다. 2025년 10월 4일 더 많은 훌륭한 음식, 음료, 음악으로 우리 자신을 돌보세요. 2024년에 요리하고, 따르고, 참석해주신 모든 분들께 감사드립니다. 여러분 없이는 우리가 하는 일을 할 수 없었을 겁니다.
사던 스모크 디캔티드 2025
SS Decanted: Yachty by Nature에 오신 것을 환영합니다. Chuck과 Vanessa Ames가 의장을 맡은 와인 시음 리셉션 겸 경매로, 럭셔리와 목적이 어우러집니다. 최고급 와인과 맛있는 음식을 음미하고, Yacht Rock과 클래식 힙합의 상쾌한 비트가 완벽한 배경을 이루는 모습을 상상해 보세요.
Southern Smoke Foundation을 위한 착석 라이브 경매에서 음식 및 음료 산업에 건배(그리고 패들!)를 하기 전에 전문적으로 큐레이팅된 시음 리셉션을 즐기세요. 그러니 친구들을 모으고 선장 모자를 털고, 회복력, 커뮤니티, 그리고 보답의 힘을 위해 건배하는 고무적인 축하 행사에 참여하세요. 티켓과 테이블이 매진되었습니다!
경매 미리보기/등록
로제를 존중하세요
우리는 2016년부터 좋아하는 셰프들과 핑크 와인을 마셔왔어요! 다시 올게요 2025년 5월 17일 새로운 테마와 또 다른 멋진 파티를 만나보세요!
백 투 더 퓨처 디너: 2부
4월 27일 오후 5시 - 오전 8시 00분
우리는 미래로 돌아갑니다... 다시! 1985년 히트작 영화에서처럼, 우리는 미래를 보존하기 위해 2015년에 피트스톱을 통해 과거를 돌아보고, 그 해에 우리 셰프들이 무엇을 했는지에 집중할 것입니다. 향수를 불러일으키는 인기 메뉴 외에도, 이번 저녁에는 재능 있는 셰프들이 유명하게 만든 최신 요리도 선보일 것입니다. 우리의 Doc, 휴스턴 셰프, Eat Like a Local 진행자, Southern Smoke Foundation 공동 창립자 Chris Shepherd와 그의 제자들인 Patrick Feges, Erin Smith, Lyle Bento, Ryan Lachaine, Lucas McKinney, Kaitlin Steets, Nick Vera, Chris Bednorz, JD "Nooji" Woodward, Nick Fine이 함께합니다.
친밀하고 가족적인 분위기에서 이 셰프들은 매튜 프리젠이 직접 고른 와인과 음료로 구성된 멀티코스 메뉴를 준비합니다.
옛날을 떠올리며, 우리는 정육점 테이블 주위에 모여서—그렇습니다, 바로 그 테이블—함께 요리한 즐거운 추억과 각 요리에 얽힌 이야기를 공유합니다. 그리고 옛날을 떠올리며, 맥주 한두 잔을 샷건으로 마셔요! 모든 수익금은 Southern Smoke Foundation에 기부됩니다.
“도로? 우리가 가는 곳에는 도로가 필요 없어요.” – 에밋 브라운 박사