Với hơn 20 năm kinh nghiệm làm việc trong bếp, Claudette Zepeda đã góp phần định nghĩa lại ẩm thực Mexico tại Mỹ. Bà đã giành được sự ca ngợi của quốc gia cho công việc của mình với tư cách là bếp trưởng điều hành và đối tác của El Jardin tại San Diego, được đưa vào danh sách Nhà hàng mới tốt nhất năm 2018 của Esquire và đạt danh hiệu Michelin Bib Gourmand năm 2019. Năm 2021, bà đã mở bức thư tình của mình cho San Diego tại VAGA Restaurant & Bar, và năm 2022, bà thành lập Chispa Hospitality, bao gồm các khái niệm tại Úc và Mexico. Zepeda có thành tích thi đấu mạnh mẽ, tham gia mùa giải thứ 15 của Đầu bếp hàng đầu Và Đầu bếp hàng đầu Mexicovà vào năm 2022 Iron Chef: Cuộc tìm kiếm huyền thoại sắt, nơi cô là một trong hai người thách đấu đánh bại Iron Chef. Zepeda cũng cam kết thông qua hoạt động cố vấn để nâng đỡ những người Latina làm việc trong ngành F+B.