黛西·瑞恩 (Daisy Ryan) 出生于圣伊内兹山谷，毕业于美国烹饪学院，曾在纽约市多家知名餐厅工作，包括 Gramercy Tavern、Brooklyn Fare 的 Chef's Table 和 Per Se。自 2018 年开设 Bell's 餐厅以来，她荣获《美食与美酒》杂志“最佳新晋主厨”称号，并入围詹姆斯·比尔德奖“加州最佳主厨”和“杰出待客之道”两项半决赛，2024 年还荣登《美食与美酒》杂志“美国最佳餐厅”榜单。Bell's 自 2021 年起每年都荣获米其林星级餐厅称号。她与丈夫格雷格·瑞恩 (Greg Ryan) 共同创立了 Companion Hospitality 餐饮集团，旗下拥有 Bell's、Bar Le Côte、Priedite Barbecue、Na Na Thai、Bodega 以及他们的非营利组织 Feed The Valley。Feed The Valley 致力于通过整合当地餐饮社区的力量，解决圣伊内兹山谷的粮食安全问题。.