“在你身后”经典赛将于2026年5月4日重返北卡罗来纳州卡里市的麦格雷戈唐斯乡村俱乐部,我们将带来更精彩的挥杆、更多好友的参与以及更大的影响力。本次活动由Videri巧克力工厂的Sam Ratto、(ish)熟食店的Matt Fern和Longleaf Swine的Adam Cunningham联合举办,这场充满正能量的高尔夫盛会旨在支持南方烟雾基金会的“在你身后”心理健康项目及其在北卡罗来纳州的拓展。.
2026 年“在你身后”经典赛即将拉开帷幕,届时将有 120 名球员、30 支队伍参赛,共同的目标是:向那些为我们提供食物、能量和灵感的人们致敬。带上你的球杆,我们全力支持你!.
开球在南方烟雾节上 2026年10月3日, 届时,您将品尝到全国顶尖大厨的精湛厨艺,享用顶级调酒师调制的佳酿,欣赏现场音乐,观看烹饪演示,感受周末的热情活力。准备好迎接这场美食、社区和餐饮业从业人员的盛宴吧!.
Southern Smoke Decanted 将众多酿酒师、厨师和支持者聚集在一起,共同度过了一个难忘的下午,品尝了美酒佳肴,更展现了慷慨精神,筹集到了令人瞩目的善款。 $160万 为了支持全国各地的餐饮从业人员,从品鉴环节到气氛热烈的现场拍卖,现场座无虚席,人们以实际行动表达了对行业的支持。每一杯酒、每一份竞拍牌的收益都将直接用于南方烟熏基金会(Southern Smoke Foundation)的使命:为身处困境的餐饮从业人员提供紧急救助资金和心理健康资源。这有力地证明了,当这个行业团结一心时,能够创造多么巨大的力量。.
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纽约小组:沟通的力量如何塑造行业的未来
欢迎参加我们在 Tilit 总部举办的年度纽约行业圆桌会议,同时宣布今年的美食与美酒最佳新厨师,由主编 Hunter Lewis 主持:
在当今不断发展的烹饪格局中,沟通不仅仅是讲故事,更是领导力、协作和联系的关键工具。本次研讨会汇集了餐厅老板(Patricia Howard 和 Roni Mazumdar)、媒体评论员(Kevin Sintumuang)以及心理健康专家(纽约大学的 A. Jordan Wright),共同探讨清晰、有意识的沟通如何塑造餐厅文化、影响公众认知并推动创新。从处理合作伙伴关系和媒体关系,到指导人才和应对高压环境,我们的嘉宾将分享如何在 2025 年及以后以真诚和影响力的方式领导餐厅。
感谢我们的合作伙伴 Tilit 和 S. Pellegrino 使这次活动成为可能!