休斯顿两位备受赞誉的烹饪大师——“野兽肚皮”（Belly of the Beast）餐厅的主厨托马斯·比勒（Thomas Bille）和“卡玛拉德里”（Camaraderie）餐厅的主厨肖恩·高尔（Shawn Gawle）——将在高尔位于高地（Heights）的餐厅联袂打造一场以精湛技艺、文化底蕴和社区精神为核心的家庭式地中海晚宴。“野兽肚皮”餐厅的主厨托马斯·比勒曾荣获2025年“德克萨斯州最佳主厨”称号……
年度活动
在你身后经典 2026
“在你身后”经典赛将于2026年5月4日重返北卡罗来纳州卡里市的麦格雷戈唐斯乡村俱乐部，我们将带来更精彩的挥杆、更多好友的参与以及更大的影响力。本次活动由Videri巧克力工厂的Sam Ratto、(ish)熟食店的Matt Fern和Longleaf Swine的Adam Cunningham联合举办，这场充满正能量的高尔夫盛会旨在支持南方烟雾基金会的“在你身后”心理健康项目及其在北卡罗来纳州的拓展。.
2026 年“在你身后”经典赛即将拉开帷幕，届时将有 120 名球员、30 支队伍参赛，共同的目标是：向那些为我们提供食物、能量和灵感的人们致敬。带上你的球杆，我们全力支持你！.
开球
南方烟雾节
在南方烟雾节上 2026年10月3日, 届时，您将品尝到全国顶尖大厨的精湛厨艺，享用顶级调酒师调制的佳酿，欣赏现场音乐，观看烹饪演示，感受周末的热情活力。准备好迎接这场美食、社区和餐饮业从业人员的盛宴吧！.
南方烟酒 2026
Southern Smoke Decanted 将众多酿酒师、厨师和支持者聚集在一起，共同度过了一个难忘的下午，品尝了美酒佳肴，更展现了慷慨精神，筹集到了令人瞩目的善款。 $160万 为了支持全国各地的餐饮从业人员，从品鉴环节到气氛热烈的现场拍卖，现场座无虚席，人们以实际行动表达了对行业的支持。每一杯酒、每一份竞拍牌的收益都将直接用于南方烟熏基金会（Southern Smoke Foundation）的使命：为身处困境的餐饮从业人员提供紧急救助资金和心理健康资源。这有力地证明了，当这个行业团结一心时，能够创造多么巨大的力量。.
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活动的日历
一 星期一
二 星期二
三 星期三
四 星期四
五 星期五
六 文章
日 星期日
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届时，您将与好友 Zach Horst（Goodnight Hospitality 的创意总监）和 Kelly Krause（Tribeza 杂志的撰稿人）一起参加慈善购物活动。欢迎携带数码照片、艺术品或纪念品前来装裱，当晚所有销售额的 10% 将捐赠给南方烟草基金会。.
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休斯顿两位备受赞誉的烹饪大师——“野兽肚皮”（Belly of the Beast）餐厅的主厨托马斯·比勒（Thomas Bille）和“卡玛拉德里”（Camaraderie）餐厅的主厨肖恩·高尔（Shawn Gawle）——将在高尔位于高地（Heights）的餐厅联袂打造一场以精湛技艺、文化底蕴和社区精神为核心的家庭式地中海晚宴。“野兽肚皮”餐厅的主厨托马斯·比勒曾荣获2025年“德克萨斯州最佳主厨”称号……
届时，您将与好友 Zach Horst（Goodnight Hospitality 的创意总监）和 Kelly Krause（Tribeza 杂志的撰稿人）一起参加慈善购物活动。欢迎携带数码照片、艺术品或纪念品前来装裱，当晚所有销售额的 10% 将捐赠给南方烟草基金会。.
加入 Josephine's 的后院海鲜大餐系列活动，届时将有众多明星客座主厨倾情献艺，为您带来融合老挝、越南、西非和德州烧烤传统的多元烹饪体验。预订门票将于每次活动前两周开放。门票可通过 Resy 免费获取。小龙虾按磅计价，价格视季节供应情况而定。[…]