王帥和柯麗·王是傑克兔小馬餐廳（Jackrabbit Filly）和國王燒烤餐廳（King BBQ）的擁有者和經營者，這兩家餐廳都位於南卡羅來納州北查爾斯頓，深受當地居民喜愛。王帥出生於中國北京，在紐約皇后區長大，早年在紐約下西區的牛排館和小酒館磨練廚藝。二十多歲時，他透過廚房的窗戶遇到了未來的妻子柯麗·王。柯麗在紐約州水牛城長大，為了維持自己寫作的愛好，她開始涉足餐飲業。相識不久後，兩人搬到了南卡羅來納州查爾斯頓，在那裡創辦了曾獲詹姆斯·比爾德獎提名的餐車「短粒」（Short Grain）。. 帥的菜餚與當地農民和漁民密切合作，靈感來自他的祖母、母親和他的中國傳統。. 他們的餐廳曾登上《花園與槍》、《本地美食》、《品味》、《南方生活》等雜誌的版面，也曾登上《美食家》雜誌的封面，並出現在… 美國國家公共電台. 2024年，King BBQ榮獲Eater最佳新晉燒烤餐廳獎、Southern Living十大最佳新晉燒烤餐廳獎以及Bon Appetit二十佳新餐廳獎。這對夫婦還被評為查爾斯頓年度最佳餐廳老闆。 2025年，Shuai被選為南卡羅來納州廚師大使，並成為查爾斯頓首個亞太裔美國人組織的創始成員。他也參加了《頂級大廚》第22季的決賽。 Corrie如今已出版兩部小說（由Little Brown出版社發行），畢業於詹姆斯·比爾德基金會女性創業家項目，並擔任獨立餐廳聯盟的董事。閒暇時，這對夫婦喜歡和三隻愛蹭吃蹭喝的混種獵犬一起，躲在他們那間小小的黃色房子裡享受生活。.