王帅和柯丽·王是杰克兔小马餐厅（Jackrabbit Filly）和国王烧烤餐厅（King BBQ）的拥有者和经营者，这两家餐厅都位于南卡罗来纳州北查尔斯顿，深受当地居民喜爱。王帅出生于中国北京，在纽约皇后区长大，早年在纽约下西区的牛排馆和小酒馆里磨练厨艺。二十多岁时，他透过厨房的窗户遇到了未来的妻子柯丽·王。柯丽在纽约州布法罗长大，为了维持自己写作的爱好，她开始涉足餐饮行业。相识不久后，两人搬到了南卡罗来纳州查尔斯顿，在那里创办了曾获詹姆斯·比尔德奖提名的餐车“短粒”（Short Grain）。. 帅的菜肴与当地农民和渔民密切合作，其灵感来源于他的祖母、母亲和他的中国传统。. 他们的餐厅曾登上《花园与枪》、《本地美食》、《品味》、《南方生活》等杂志的版面，还曾登上《美食家》杂志的封面，并出现在…… 美国国家公共电台. 2024年，King BBQ荣获Eater最佳新晋烧烤餐厅奖、Southern Living十大最佳新晋烧烤餐厅奖以及Bon Appetit二十佳新餐厅奖。这对夫妇还被评为查尔斯顿年度最佳餐厅老板。2025年，Shuai被选为南卡罗来纳州厨师大使，并成为查尔斯顿首个亚太裔美国人组织的创始成员。他还参加了《顶级大厨》第22季的决赛。Corrie如今已出版两部小说（由Little Brown出版社发行），毕业于詹姆斯·比尔德基金会女性创业者项目，并担任独立餐厅联盟的理事。闲暇时，这对夫妇喜欢和三只爱蹭吃蹭喝的混种猎犬一起，躲在他们那间小小的黄色房子里享受生活。.