كايل نال هو المدير التنفيذي للطهي في مزارع ستون بانك، والشيف والشريك المؤسس لمطعم بيرش، الذي يديره مع زوجته وشريكته في العمل، ميغان نال. في بيرش، يُركز كايل على استخدام مكونات محلية المصدر حصريًا في أجواء دافئة، مع إعطاء الأولوية للطهي اللذيذ والصادق والاستدامة. يُعزز كايل وميغان التزامهما تجاه ميلووكي من خلال مشروعهما الجديد، كاسيس، وهو مطعم فرنسي صغير سيفتتح في الحي الثالث في يناير 2026.

وقد ساهم عمله في التحول السريع لمشهد تناول الطعام في ميلووكي وحصل على جوائز رائعة، بما في ذلك ترشيح لنصف النهائي لجائزة "أفضل طاهٍ: الغرب الأوسط" (2024، 2025) وجائزة "الطاهٍ المتميز" (2022) من قبل مؤسسة جيمس بيرد، وإشادة بمطعم بيرش في قائمة صحيفة نيويورك تايمز المرموقة لأفضل المطاعم في أمريكا، "قائمة المطاعم" في عام 2023، حيث تم الاحتفاء بطبخ كايل باعتباره "مطبخًا عالميًا من الغرب الأوسط خالٍ من الكليشيهات".“

لطالما كان لدى ابن مدينة برمنغهام شغف بالطعام، شغف متجذر في تقاليد الجنوب الأمريكي. بعد دراسته في كولينارد، عمل كنال مع شخصيات بارزة في هذا المجال مثل فرانك ستيت في مطعم شيز فونفون وهايلاندز بار آند جريل، ومايكل أنتوني في غرامرسي تافرن، وستيفن ستار في إلكتريك ليمون.

في بداية مسيرته المهنية، كان شريكًا في مطعم مايسفيل في نيويورك، حيث حصل على تقييم نجمتين من صحيفة نيويورك تايمز، التي أشادت بأسلوبه الأمريكي البسيط... مزيج رائع من الرقي والتواضع. واستمرت الإشادات عندما افتتح كايل وشركاؤه مطعم كينتونز في نيو أورلينز، الذي أغلق أبوابه الآن، والذي وصفته مجلة نيو أورلينز بأنه "أفضل مطعم جديد" في غضون عام من افتتاحه.

يعيش كايل وميغان حاليًا في فوكس بوينت مع ابنهما إيدان وابنتهما مادلين. وهما ملتزمان برد الجميل لمجتمعهما ويدعمان بنشاط العديد من القضايا، بما في ذلك مركز كينشيب المجتمعي للأغذية، ومدرسة سانت ماركوس اللوثرية، ومتحف ميلووكي العام، ومركز ألما، وغيرها.