凯尔·纳尔 (Kyle Knall) 是斯通班克农场 (Stone Bank Farms) 的烹饪总监，同时也是 Birch 餐厅的主厨兼共同所有人。Birch 餐厅由他和妻子兼商业伙伴梅根·纳尔 (Meghan Knall) 共同经营。在 Birch 餐厅，凯尔专注于选用当地食材，在开放式壁炉的烹饪环境中烹制美味、真诚的菜肴，并秉持可持续发展的理念。凯尔和梅根正通过他们的下一个项目——CASSIS 法式小酒馆——进一步深化他们对密尔沃基的投入。CASSIS 将于 2026 年 1 月在第三区开业。.

他的工作促进了密尔沃基餐饮业的快速转型，并赢得了令人瞩目的赞誉，包括詹姆斯·比尔德基金会“最佳厨师：中西部”（2024 年、2025 年）和“杰出厨师”（2022 年）的半决赛提名，以及 Birch 餐厅在 2023 年荣登《纽约时报》备受推崇的美国最佳餐厅榜单“餐厅榜”，该榜单称赞 Kyle 的烹饪是“摆脱陈词滥调的国际化中西部美食”。”

这位伯明翰本地人一直对美食充满热情，这种热情源于美国南方的传统。在库里纳德烹饪学院学习后，克纳尔先后为业内知名人士工作，包括弗兰克·斯蒂特在Chez Fonfon和Highlands Bar & Grill餐厅的掌勺人、迈克尔·安东尼在Gramercy Tavern餐厅的掌勺人以及斯蒂芬·斯塔尔在Electric Lemon餐厅的掌勺人。.

在他职业生涯早期，他曾是纽约梅斯维尔餐厅的合伙人，该餐厅获得了《纽约时报》两星评价，评论称赞他“低调的美式风格……精致与朴实的完美融合”。随后，凯尔和他的合伙人在新奥尔良开设了肯顿餐厅（现已歇业），开业不到一年就被《新奥尔良杂志》评为“最佳新餐厅”，赞誉之声不绝于耳。.

凯尔和梅根目前与他们的儿子艾丹和女儿玛德琳住在福克斯角。他们致力于回馈社区，并积极支持各项公益事业，包括亲缘社区食物中心、圣马库斯路德教会学校、密尔沃基公共博物馆和阿尔玛中心等。.