카일 널은 스톤 뱅크 팜스의 총괄 셰프이자, 아내 겸 사업 파트너인 메건 널과 함께 운영하는 레스토랑 버치의 공동 소유주입니다. 버치에서 카일은 지역에서 생산된 식재료만을 사용하여 화덕에서 직접 요리하며, 맛있고 정직한 요리와 지속가능성을 최우선으로 생각합니다. 카일과 메건은 밀워키에 대한 애정을 더욱 깊게 다지기 위해 2026년 1월, 서드 워드에 프랑스 비스트로 카시스를 오픈할 예정입니다.

그의 노력은 밀워키의 외식 문화를 빠르게 변화시키는 데 기여했으며, 제임스 비어드 재단에서 수여하는 "최고의 셰프: 중서부"(2024, 2025) 준결승 진출 및 "탁월한 셰프"(2022) 부문 후보에 오르는 등 인상적인 찬사를 받았습니다. 또한, 뉴욕 타임스가 선정한 미국 최고의 레스토랑 목록인 "더 레스토랑 리스트"(2023)에 그의 레스토랑 버치가 이름을 올리며, 카일의 요리는 "진부한 틀에서 벗어난 세련된 중서부 요리"로 극찬받았습니다.“

버밍엄 출신인 그는 미국 남부의 전통에 뿌리를 둔 음식에 대한 열정을 항상 간직해 왔습니다. 컬리나드에서 공부한 후, 그는 셰즈 퐁퐁과 하이랜드 바 & 그릴에서 프랭크 스티트, 그래머시 태번에서 마이클 앤서니, 일렉트릭 레몬에서 스티븐 스타와 같은 업계 거물 밑에서 일했습니다.

그는 경력 초기에 뉴욕의 메이즈빌(Maysville)에서 파트너로 일하며 뉴욕 타임스로부터 별 두 개짜리 평점을 받았는데, 당시 뉴욕 타임스는 그의 요리에 대해 "절제된 미국식 스타일... 세련됨과 소박함이 절묘하게 조화된 훌륭한 요리"라고 극찬했습니다. 이러한 찬사는 카일과 그의 파트너들이 현재는 폐업한 뉴올리언스의 켄튼스(Kenton's)를 오픈하면서 계속되었는데, 이 레스토랑은 개업 1년 만에 뉴올리언스 매거진에서 "최고의 신규 레스토랑"으로 선정되었습니다.

카일과 메건은 현재 아들 에이든, 딸 매들린과 함께 폭스 포인트에 살고 있습니다. 그들은 지역 사회에 봉사하는 데 헌신적이며 킨십 커뮤니티 푸드 센터, 세인트 마커스 루터교 학교, 밀워키 공립 박물관, 알마 센터 등 여러 단체를 적극적으로 후원하고 있습니다.