تحديث حول استجابتنا للإعصار

تم الآن إغلاق طلبات الإعصارين هيلين وميلتون.

تتم معالجة الحالات بالترتيب الذي وردت به. نقوم بتوزيع تحديثات أسبوعية بخصوص وقت المعالجة؛ يرجى مراقبة رسائل البريد الإلكتروني من فريقنا!

إذا تقدمت بطلب للحصول على مساعدة غير مرتبطة بهذه الكوارث، فنحن نعمل بأسرع ما يمكن لمعالجة حالتك. يرجى التواصل مع مدير حالتك مباشرة أو casemanagement@southernsmoke.org لأي تحديثات. نشكرك على صبرك خلال هذا الوقت من الحجم غير المسبوق.

نحن ممتنون للغاية لهذا الدعم الهائل، وبفضل المانحين الكرماء، فقد منحنا حتى الآن مبلغ $680,800 لـ 487 عاملاً في قطاع الأغذية والمشروبات تأثروا بإعصاري هيلين وميلتون مع معالجة 2500 آخرين.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
ريبيكا
Chef Image
ماسون
هيوستن، تكساس /
بار فلاف بيك
أين سأقوم بالطبخ:

ريبيكا ماسون هي "جنية السكر" في هيوستن، وهي طاهية معجنات شهيرة ومالكة/مشغلة لبار Fluff Bake Bar في H-Town. بدأت ريبيكا، التي ولدت في وايومنغ، مسيرتها المهنية في مطعم Le Cordon Bleu في باريس وبدأت حياتها المهنية في نيويورك، حيث أصبحت رئيسة طهاة المعجنات في The Red Cat تحت إشراف الشيف جيمي برادلي. بعد وصولها إلى هيوستن، عملت مع طهاة مثل تشارلز كلارك وكريس شيبرد من Southern Smoke Foundation، قبل افتتاح Fluff في عام 2011. في نفس العام، تنافست في الموسم الثاني من برنامج The Red Cat. أفضل الطهاة: فقط الحلويات

بدعم سخي من شون وماجي بريتون