ريان بيرا، خريج جامعة نورث كارولينا في تشابل هيل، بدأ مسيرته المهنية في مجال الأغذية والمشروبات بغسل الأطباق في مدينته الجامعية. وسرعان ما عمل في بعضٍ من أرقى مطاعم نورث كارولينا، ثم انتقل إلى نيويورك، حيث عمل تحت إشراف الشيف سوثا خون في مطعم "لو سيرك" والشيف جوناثان واكسمان في مطعم "واشنطن بارك". في عام ٢٠٠٣، انتقل بيرا إلى هيوستن وعمل رئيسًا للطهاة في فندق فور سيزونز هيوستن، ثم افتتح مطعم "ذا غروف" كطاهٍ تنفيذي. ثم في عام ٢٠١١، افتتح هو وشريكه التجاري الجديد مورغان ويبر متجر جزارة الحرفيين ومقهى "ريفايفل ماركت". ثم افتتح مطعم "كولتيفير" الإيطالي المريح والمشهور عام ٢٠١٤، ومطعم "إيت رو فلينت" للمشروبات الغازية والبوربون، ومطعم "إيزي ليكور لاونج". وصل بيرا إلى نصف نهائي جائزة "أفضل طاهٍ في الجنوب الغربي" من مؤسسة جيمس بيرد عام ٢٠١٥.