Las mesas decantadas Southern Smoke ya están a la venta

Esta tarde emblemática regresa a una hermosa nueva ubicación el 28 de marzo, reuniendo a un extraordinario elenco de viticultores de talla mundial y a todos los chefs con estrellas Michelin de Houston. En la vibrante subasta en vivo, rema por una causa que impulsa el corazón de la comunidad gastronómica.

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Ben
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Leventhal
DÓNDE COCINARÉ:

Ben Leventhal ha dedicado las últimas dos décadas a forjar el futuro de la hostelería a través de la innovación, la tecnología y un profundo amor por los restaurantes. Es cofundador y exdirector ejecutivo de Resy, la plataforma tecnológica y de reservas para restaurantes adquirida por American Express en 2019, y ha sido galardonado en dos ocasiones. Compañía rápidade las "Empresas más innovadoras". Antes de eso, Ben cofundó Comensal, la innovadora marca de medios digitales que transformó la forma en que las personas descubren e interactúan con los restaurantes, adquirida por Vox Media en 2013.

Ben, emprendedor, estratega, inversor y creador de tendencias de reconocido prestigio, ha estado constantemente a la vanguardia de los cambios más transformadores en la hostelería. Con su última iniciativa, Blackbird, está construyendo la próxima gran plataforma para restaurantes: una que reconecta a los restaurantes independientes con sus clientes más fieles mediante la combinación de pagos, fidelización y acceso mediante tecnología de vanguardia.

Con el respaldo de a16z, Amex Ventures, Coinbase y Spark Capital, Blackbird impulsa a los restaurantes a prosperar bajo sus propios términos y redefine la lealtad como algo que se gana, no que se compra. A través de esta labor, Ben continúa impulsando la hospitalidad, apoyando a los restauradores y estableciendo nuevos estándares para la gastronomía moderna.