Bienvenidos a bordo del SS Decanted: Yachty by Nature, una recepción de cata y subasta de viticultores inspirada en alta mar donde la indulgencia se fusiona con el impacto. Presidida por Chuck y Vanessa Ames, esta tarde emblemática regresa a una hermosa nueva ubicación, reuniendo a un extraordinario elenco de viticultores de talla mundial y a todos los chefs con estrellas Michelin de Houston.
Embárcate en una noche de vinos excepcionales, bocados exquisitos y lujo sin complicaciones, todo ello realzado por la suave música de Yacht Rock y el hip hop clásico. Disfruta de una recepción de degustación cuidadosamente seleccionada, presentada por Lexus, y luego toma asiento para una vibrante subasta en vivo: rema por una causa que impulsa el corazón de la comunidad gastronómica, a beneficio de la Fundación Southern Smoke.
¡Las mesas ya están a la venta! Reúne a tu tripulación, ponte el sombrero de capitán y únete a nosotros el 28 de marzo para una velada inolvidable que celebra la comunidad, la generosidad y el poder de la solidaridad.
Mesas de compraEn el Festival Southern Smoke el 3 de octubre de 2026, Disfrutarás de las delicias de algunos de los mejores chefs del país, excelentes bebidas servidas por los mejores bármanes, música en vivo, demostraciones culinarias y toda la energía generosa que hace que este fin de semana sea tan especial. Prepárate para una celebración de la comida, la comunidad y las personas que hacen brillar a esta industria.
Cena de vino Hirsch en The Marigold Club
El Club Marigold ofrece una cena de vinos con Viñedos Hirsch y la enóloga y gerente general Jasmine Hirsch. La cena incluye añadas antiguas y botellas que invitan a descubrir el "menú secreto". El chef Austin Waiter ha preparado con mucho cariño un menú con el maridaje perfecto para la ocasión. ¡Además, disfrute de la oportunidad de comprar vinos directamente de Viñedos Hirsch! Lo recaudado se destinará a la Fundación Southern Smoke.
VINOS DESTACADOS: Cruse Wine Co. Brut Tradition
Hirsch Estate Rosé de Pinot Noir 2024
Chardonnay de la finca Hirsch 2024
Pinot Noir Hirsch “San Andreas Fault” Estate 2021 y 2023
Hirsch “Block 8” Estate Pinot Noir 2018 y 2023
Pinot Noir de la finca Hirsch “West Ridge” 2017 y 2022