Calendario de eventos

¡Prepárate para una animada fiesta en el patio de Star Rover! Disfruta de una recepción estilo cóctel con una estación de ostras a la parrilla, un flujo constante de aperitivos y un montón de bocados adicionales preparados por el chef, todo ello maridado con vinos excepcionales de Spottswoode. Como parte de la Serie de Vinos Decanted 2026, esta animada velada cuesta solo $45+ por persona, y lo recaudado se destinará a Southern Smoke.

El Club Marigold ofrece una cena de vinos con Viñedos Hirsch y la enóloga y gerente general Jasmine Hirsch. La cena incluye añadas antiguas y botellas que invitan a descubrir el "menú secreto". El chef Austin Waiter ha preparado con mucho cariño un menú con el maridaje perfecto para la ocasión. ¡Además, disfrute de la oportunidad de comprar vinos directamente de Viñedos Hirsch! Lo recaudado se destinará a la Fundación Southern Smoke.

VINOS DESTACADOS: Cruse Wine Co. Brut Tradition

Hirsch Estate Rosé de Pinot Noir 2024

Chardonnay de la finca Hirsch 2024

Pinot Noir Hirsch “San Andreas Fault” Estate 2021 y 2023

Hirsch “Block 8” Estate Pinot Noir 2018 y 2023

Pinot Noir de la finca Hirsch “West Ridge” 2017 y 2022

Únete al equipo de BCN Taste & Tradition, galardonado con una estrella Michelin, en MAD para una cena de vinos colaborativa con vinos de Raventós i Blanc y Can Sumoi. $50 de cada asiento se donará a Southern Smoke Foundation.

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RECEPCIÓN

Jamón Ibérico Español Cinco Jotas y “pa amb tomaca” tostado”

“Patatas bravas BCN, aceite picante y alioli

Croquetas de jamón ibérico español

2023 Raventós i Blanc, “Blanc de Blancs”

2022 Raventós i Blanc, “de Nit” Rosa

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Huevo de codorniz poché bañado en espuma de patata con trufa negra de temporada

2024 ¿Puede Sumoi “Muntanya”?”

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Ensalada de raviolis de remolacha, pistacho y frambuesa, queso kéfir y aceite de pistacho

2024 Can Sumoi “La Rosa”

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Branzino a la parrilla con arroz bomba cocinado en tinta negra de sepia

2024 Can Sumoi “Xarel•lo”

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Cochinillo ibérico lechal “a la segoviana”, patatas fritas de tiras y manzana en texturas

2023 Can Sumoi “Garnacha/Sumoll”

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Masa de fillo crujiente, brulée de vainilla catalana y pasas al ron añejo

“Tarta de Santiago de almendras, mermelada casera de limón

El bombón de chocolate negro definitivo, praliné de avellana.

2020 Raventós i Blanc, “de la Finca”

Únase a State of Grace para disfrutar de una exclusiva experiencia gastronómica de cinco tiempos, cuidadosamente maridada con vinos de Paul Hobbs, como parte de la serie de Cenas de Vino Decanted 2026. Las entradas cuestan $199+ por persona y lo recaudado se donará a Southern Smoke.

Únase al equipo de Bludorn el jueves 26 de marzo para una cena especial con los vinos de Littorai, uno de los productores más importantes de Pinot Noir y Chardonnay, no solo en Anderson Valley, sino en toda California. Esta fenomenal selección de vinos actuales y antiguos, seleccionada por el director de vinos de Bludorn, Evan White, se disfrutará junto con un menú diseñado por el chef Aaron Bludorn, lo que hará de esta velada inolvidable. Como parte de la serie de cenas decantadas de la Southern Smoke Foundation, una parte de la venta de entradas se destinará directamente a SSF, una organización sin fines de lucro fundada en Houston que brinda asistencia financiera y de salud mental esencial a trabajadores de la hostelería que la necesitan.

Una velada exclusiva con vinos de los viñedos Alexana y Revana. El Dr. Revana se unirá al equipo de Musaafer para una cena íntima, donde los invitados disfrutarán de una selección de vinos vertidos directamente desde la bodega. Cada vino se maridará cuidadosamente con un menú elaborado por el chef Mayank, diseñado para realzar la experiencia culinaria de los sabores indios. Esta cena de vinos se presenta en colaboración con Southern Smoke Decanted. No pierda la oportunidad de disfrutar de una gastronomía extraordinaria maridada con vinos excepcionales, todo en apoyo a una causa verdaderamente espectacular. ¡Reserve su asiento hoy mismo!

Alexana Riesling 2015
Chardonnay Alexana 'RX' 2023
Pinot Noir Alexana 'East Blocks' 2022
Pinot Noir Alexana 'West Blocks' 2022
Cabernet Revana 'Estate' 2018
Cabernet Revana 'Estate' 2019

Únase a Josephine's para la serie Backyard Boil, con un elenco estelar de chefs invitados e influencias culinarias rotativas inspiradas en las tradiciones de barbacoa de Laos, Vietnam, África Occidental y Texas. Las reservas se realizarán dos semanas antes de cada evento. Las entradas son gratuitas a través de Resy. El precio del cangrejo de río se calcula por libra y está sujeto a la disponibilidad estacional y al mercado. Una parte de las ganancias beneficiará a la Southern Smoke Foundation, que apoya a los trabajadores de alimentos y bebidas de todo el país.

Únase a Josephine's para la serie Backyard Boil, con un elenco estelar de chefs invitados e influencias culinarias rotativas inspiradas en las tradiciones de barbacoa de Laos, Vietnam, África Occidental y Texas. Las reservas se realizarán dos semanas antes de cada evento. Las entradas son gratuitas a través de Resy. El precio del cangrejo de río se calcula por libra y está sujeto a la disponibilidad estacional y al mercado. Una parte de las ganancias beneficiará a la Southern Smoke Foundation, que apoya a los trabajadores de alimentos y bebidas de todo el país.