Eventos anuales
Festival del Humo del Sur
¡Reserve la fecha para SSF25! Estaremos de regreso en Discovery Green el 4 de octubre de 2025 Con más comida, bebida y música deliciosas para cuidar de los nuestros. Gracias a todos los que cocinaron, sirvieron y asistieron en 2024. No podríamos hacer lo que hacemos sin ustedes.
Humo del Sur Decantado 2025
Bienvenidos a bordo del SS Decanted: Yachty by Nature, una recepción de degustación y subasta para viticultores en la que el lujo se combina con el propósito, presidida por Chuck y Vanessa Ames. Imagínese saboreando los mejores vinos y delicias gourmet, con los ritmos alegres del Yacht Rock y el hip hop clásico como telón de fondo perfecto.
Disfrute de una recepción de degustación cuidadosamente seleccionada antes de brindar (¡y remar!) por la industria de alimentos y bebidas en una subasta en vivo en beneficio de Southern Smoke Foundation. Así que reúna a sus amigos, desempolve sus sombreros de capitán y únase a nosotros para una celebración inspiradora que brinda por la resiliencia, la comunidad y el poder de retribuir. ¡Entradas y mesas agotadas!
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Respeta el rosado
¡Llevamos bebiendo vino rosado con algunos de nuestros chefs favoritos desde 2016! Volveremos 17 de mayo de 2025 ¡Con una nueva temática y otra gran fiesta!
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Calendario de eventos
¿Está interesado en organizar un evento en beneficio de Southern Smoke? Comuníquese con
caroline@southernsmoke.org
caroline@southernsmoke.org
24 de marzo de 2025 | 18:00 a 20:30 h
Cena con bourbon de barril de Elijah Craig Select
Dallas, TX
Únase a nosotros para disfrutar de una velada inolvidable de bourbon excepcional, cocina seleccionada por un chef e impacto comunitario mientras Café Momentum, Dallas Bourbon Club y Southern Smoke Foundation se unen para organizar una cena única con bourbon en barril Elijah Craig. Este evento exclusivo contará con un barril de Elijah Craig especialmente seleccionado, escogido a mano por Dallas Bourbon Club y Chris Shepherd de Southern Smoke Foundation, combinado con una exquisita experiencia gastronómica de varios platos, todo en apoyo de dos increíbles organizaciones dedicadas a transformar vidas.
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3 de abril de 2025 | 19:00 a 21:00 h
Premios Culturemap Tastemaker 2025
Houston, TX
Los premios CultureMap Tastemaker Awards regresan para homenajear a los mejores talentos de restaurantes y bares de Houston en 2025. Nuestra misión es destacar a las personas y los lugares que hacen de Houston un destino culinario de clase mundial. Beneficiando a Southern Smoke Foundation.
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Abr 27, 2025 | 5:00–8:00 pm
Cena de Regreso al Futuro: Parte II
Houston, TX
We're going back to the future...AGAIN! Just like in the hit 1985 film, we will look to the past with a pitstop in 2015 in order to preserve our future, honing in on what some of our chefs were up to during that very year. In addition to nostalgic favorites, the evening will also highlight current dishes made famous by our talented lineup of chefs—featuring our very own Doc, Houston chef, Eat Like a Local host and Southern Smoke Foundation co-founder Chris Shepherd, along with a few of his proteges: Patrick Feges, Erin Smith, Lyle Bento, Ryan Lachaine, Lucas McKinney, Kaitlin Steets, Nick Vera, Chris Bednorz, JD “Nooji” Woodward and Nick Fine.
In an intimate, family-style setting, these chefs will prepare a multi-course menu with wine and beverage selections hand-picked by Matthew Pridgen.
Reminiscent of the old days, we'll gather around the butcher table—yes, THAT table—to share fun memories from cooking together and the stories behind each dish. And for old time's, sake we'll shotgun a beer or two! All proceeds benefit Southern Smoke Foundation.
"Roads? Where we're going, we don't need roads." - Dr. Emmett Brown
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20-22 de junio de 2025
Comida y vino clásico
Aspen, Colorado, EE.UU.
¡Únase a nosotros en 2025 para el "inicio no oficial del verano", un fin de semana espectacular de aventuras gourmet de primer nivel en el Food & Wine Classic en Aspen! Este evento culinario líder, que ha sido una experiencia de visita obligada durante cuatro décadas, consta de tres días increíbles de demostraciones de cocina, catas de vinos y licores y mesas redondas dirigidas por chefs de clase mundial y expertos en bebidas. En 2025, Food & Wine continuará sus esfuerzos para recaudar fondos y generar conciencia sobre causas culinarias con Food & Wine Gives. Food & Wine donará una parte de las ganancias netas a socios benéficos, No Kid Hungry y Southern Smoke Foundation.
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