Hỗ trợ nhân viên ngành thực phẩm + đồ uống bị ảnh hưởng bởi lũ lụt ở Texas Hill Country

Chúng tôi xin gửi lời chia buồn tới mọi người dân ở Texas Hill Country.

Southern Smoke cung cấp cứu trợ tài chính trong giai đoạn phục hồi sau thảm họa. Chúng tôi đã cam kết $150.000 để hỗ trợ những người lao động F+B bị ảnh hưởng và sẵn sàng làm nhiều hơn nữa. Sysco sẽ đóng góp thêm $15.000 để khuếch đại tác động của chúng tôi.

Đơn xin Quỹ cứu trợ Hill Country sẽ mở vào ngày 15 tháng 8. Đối với các nhu cầu cấp thiết như chi phí y tế hoặc tang lễ, nhân viên F+B có thể nộp đơn ngay bây giờ thông qua quỹ cứu trợ hiện tại của chúng tôi. Của chúng tôi Chương trình Behind You cũng cung cấp dịch vụ tư vấn miễn phí cho nhân viên F+B.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
Chef Image
Austin, TX /
LeRoy và Lewis
TÔI SẼ NẤU ĂN Ở ĐÂU:

Là một đầu bếp và thợ làm thịt nướng đến từ Austin, Texas, Evan LeRoy đã dành thời gian làm việc tại những địa điểm như Hill Country Barbecue ở New York và Freedmen's Bar ở Austin, và đi đến các quốc gia như Úc, Trung Quốc và Nga để nâng cao kiến thức ẩm thực của mình. Năm 2017, anh đã mở xe bán đồ nướng LeRoy and Lewis của mình cùng với các đối tác Lindsey LeRoy, Sawyer và Nathan Lewis, nhận được nhiều lời khen ngợi, bao gồm cả vị trí số 5 trong danh sách 50 Quán nướng hàng đầu được đánh giá cao của Texas Monthly năm 2021. Được biết đến với những góc nhìn độc đáo về đồ nướng Texas, LeRoy còn sáng tạo theo nhiều cách khác nhau, xây dựng hố lệch của xe tải và giết mổ toàn bộ động vật để hun khói. Anh và các đối tác của mình dự kiến sẽ mở địa điểm đầu tiên của LeRoy and Lewis Barbecue tại Austin vào năm 2023.