身为厨师兼新一代餐饮业者，Aaron Bludorn 的使命是通过美食和热情好客之道，创造意义非凡的体验。Aaron 来自太平洋西北地区，早年便对厨房产生了浓厚的兴趣，他的第一份工作是在班布里奇岛的一家小餐馆担任洗碗工和备菜员。在餐厅里那种同舟共济的氛围的激励下，Aaron 最终选择了餐饮业，并在海德公园久负盛名的美国烹饪学院 (CIA) 开启了他的餐饮业之旅。 

在CIA学习的他，在米其林星级厨师道格拉斯·基恩（Douglas Keene）和丹尼尔·布鲁德（Daniel Boulud）等美国顶级厨师手下，成就了辉煌的职业生涯。在曼哈顿Café Boulud担任行政总厨期间，亚伦结识了他现在的妻子维多利亚·帕帕斯·布鲁多恩（Victoria Pappas Bludorn），并出演了Netflix的热门烹饪竞赛节目《最终决战》（The Final Table）。同年，他荣获纽约市“新星社区厨师奖”，并被“明星厨师”组织授予荣誉称号。 

2019年，Bludorn一家搬到了休斯顿，并于2020年开设了同名餐厅Bludorn。2022年秋天，Aaron主厨在Rice Village中心地带开设了他的第二家以海鲜为灵感的餐厅Navy Blue；随后，Bar Bludorn于2024年3月开业；最近，Perseid餐厅于今年1月在圣奥古斯丁酒店内开业。Aaron主厨对他的新城市充满热爱，他通过特别的晚餐和菜单支持着这里的许多慈善机构。