克里斯·科森蒂诺 (Chris Cosentino) 是一位热情的厨师、作家、自行车手和慈善家。

从约翰逊威尔士大学毕业后，科森蒂诺在美国华盛顿特区和湾区最受欢迎的几家餐厅开始了他的职业生涯。在担任旧金山 Incanto 餐厅行政总厨期间，科森蒂诺将一家社区意大利餐厅推向了国际舞台。科森蒂诺帮助人们提高了对可持续发展和利用整只动物的认识。随后，他创建了著名的腌制肉类公司 Boccalone，掌握了手工腌制肉类的艺术。

2014 年，Cosentino 开设了 Cockscomb，展示受旧金山丰富的烹饪和艺术历史启发的菜肴。正如评论家 Michael Bauer 所说：“这里独一无二，Cosentino 有着始终如一、坚定不移的愿景。”

2017 年，Cosentino 在波特兰开设了 Jackrabbit 餐厅，将业务拓展到了湾区以外，以弘扬太平洋西北地区丰富的历史、食材和工匠。接下来，他在纳帕谷开设了 Acacia House 餐厅，并获得了好评。“Cosentino 巧妙地将他的大胆风格与更精致的方法融合在一起。”

2019 年，科森蒂诺在休斯顿开设了 Rosalie Italian Soul 餐厅，灵感来自他的曾祖母和他的意大利裔美国人成长经历。2023 年，科森蒂诺将他的新英格兰根源融入 Nick's Cove 的菜单，更新经典菜肴，在这家西马林州的餐厅中创造出一种融合了东海岸和西海岸鱼屋风味的美味佳肴。

Cosentino 写了一本获得詹姆斯·比尔德奖提名的烹饪书， 内脏好：用心烹饪，用心烹饪 （2017 年），这是一本关于内脏的开创性食谱。他还写道 开始：我开始一顿饭的方式 （2012 年），与漫威合作创作 金刚狼：血肉之躯 (2013).

科森蒂诺赢得了 BRAVO 的“顶级厨师大师”奖，为迈克尔·J·福克斯基金会赢得了超过 $140,000 的奖金。科森蒂诺是一名狂热的自行车爱好者，也是 Chefs Cycle 的顾问委员会成员，这是一项年度自行车活动，旨在为 No Kid Hungry 筹集资金。