2024 年 11 月，Mayank 主厨因其在 Musaafer 的工作而荣获米其林一星，他毕业于印度古瓦哈提酒店管理学院。Mayank 主厨将他的专业知识、热情和对香料、配料和质地的百科全书知识结合起来，在休斯顿豪华的 Galleria 内 Musaafer（意为“旅行者”）令人惊叹的、精心布置的环境中提供新式印度用餐体验。Musaafer 的美食体验旨在以一种真实尊重印度烹饪多样性的方式展示我们的祖国印度。在 Musaafer 品尝的美食是对我们的食客的一次教育之旅，Mayank 主厨承诺带您踏上他自己踏上的 100 天旅程，遍及印度 29 个州。