布蘭登朱 (Brandon Jew) 是 Mister Jiu's 和 Moongate Lounge 的行政主廚兼老闆，同時也是 Mamahuhu 的主廚兼合夥人。在舊金山唐人街的 Mister Jiu's，這家現代美式中餐館融合了灣區當地時令有機食材的豐富物產與經典的中國烹飪技法和風味。布蘭登致力於在灣區發展和定義美式中餐，並積極倡導中國美食走向世界，這使他在 Mister Jiu's 贏得了諸多榮譽，包括 2018、2020 和 2021 年詹姆斯·比爾德獎加州最佳主廚提名，並在 2022 年榮獲該獎項；連續六年獲得米林一星入選 2017 年； Appetit》雜誌十大熱門餐廳；以及《舊金山雜誌》年度最佳主廚。布蘭登的食譜《唐人街的 Mister Jiu's》榮獲 2022 年詹姆斯比爾德媒體獎最佳餐廳和專業類獎項。布蘭登認為朱迪·羅傑斯（祖尼咖啡館）、邁克爾·塔斯克（昆斯）和他的祖母盈盈是對他影響最大的導師。.