布兰登·朱 (Brandon Jew) 是 Mister Jiu's 和 Moongate Lounge 的行政主厨兼老板，同时也是 Mamahuhu 的主厨兼合伙人。在位于旧金山唐人街的 Mister Jiu's，这家现代美式中餐馆融合了湾区当地时令有机食材的丰富物产与经典的中国烹饪技法和风味。布兰登致力于在湾区发展和定义美式中餐，并积极倡导中国美食走向世界，这使他在 Mister Jiu's 赢得了诸多荣誉，包括 2018、2020 和 2021 年詹姆斯·比尔德奖加州最佳主厨提名，并在 2022 年荣获该奖项；连续六年获得米其林一星；入选 2017 年《Bon Appetit》杂志十大热门餐厅；以及《旧金山杂志》年度最佳主厨。布兰登的食谱《唐人街的 Mister Jiu's》荣获 2022 年詹姆斯·比尔德媒体奖最佳餐厅和专业类奖项。布兰登认为朱迪·罗杰斯（祖尼咖啡馆）、迈克尔·塔斯克（昆斯）和他的祖母盈盈是对他影响最大的导师。.