薩姆·福爾 (Sam Fore) 於 2016 年踏入烹飪界；她開設的快閃餐廳 Tuk Tuk Sri Lankan Bites 將斯里蘭卡風味與美國南方美食巧妙融合，迅速走紅。此前，她家傳統的早午餐已經無法滿足顧客的需求。福爾的烹飪風格體現了她在美國南方第一代移民的成長經歷；她的菜餚既有對南方經典菜式的創新演繹，也有對家族世代相傳食譜的全新詮釋。她的食譜刊登在多家全國性刊物和網路上——2019 年，她的番茄派食譜榮登《美食與美酒》(Food & Wine) 雜誌封面。她曾被《Plate》雜誌評為「值得關注的廚師」（2018 年），《南方生活》(Southern Living) 雜誌首屆「年度廚師」（2020 年），以及《南方風味》(Taste of the South) 評選的「南方 50 位最具影響力人物」（2022 年）。 2021 年，她加入了克里斯托弗金博爾 (Christopher Kimball) 的美食節目《牛奶街》(Milk Street) 的演員陣容，該節目在 PBS 電視台全國播出。最近，她還作為特邀廚師亮相美食頻道 (Food Network) 的第三季。
競技真人秀節目《24小時大廚：最後的贏家》.

過去十年間，福爾已成為全美各地美食節和活動的常客；她曾亮相肯塔基德比大賽、查爾斯頓葡萄酒美食節、圓石灘美食美酒節以及阿斯彭美食美酒節，同時也代表非營利組織參與全國性的籌款和遊說活動。 2023年，福爾入圍詹姆斯·比爾德基金會獎決賽，成為她家鄉肯塔基州列剋星頓首位也是唯一一位獲得該獎項“最佳東南地區廚師”提名的廚師。同年秋天，她開設了自己的第一家餐廳－Tuk Tuk Snack Shop。短短兩年多時間，這家實體店就迅速發展壯大，成為一家成功的連鎖餐廳。
這家餐廳最初是一家實體店，後來在全國範圍內獲得認可，並被《花園與槍》雜誌評為 2025 年南方最佳新餐廳之一。由於食品成本和關稅嚴重影響了餐廳的生存，福爾關閉了實體店，轉為純線上經營，只保留了堂食服務，用於 The SnackEasy，這是一個精心策劃的快閃晚餐俱樂部體驗，會邀請客座廚師或與她一起在廚房享用私密晚餐。.