萨姆·福尔 (Sam Fore) 于 2016 年踏入烹饪界；她开设的快闪餐厅 Tuk Tuk Sri Lankan Bites 将斯里兰卡风味与美国南方美食巧妙融合，迅速走红。此前，她家传统的早午餐已经无法满足顾客的需求。福尔的烹饪风格体现了她在美国南方第一代移民的成长经历；她的菜肴既有对南方经典菜式的创新演绎，也有对家族世代相传食谱的全新诠释。她的食谱刊登在多家全国性刊物和网络上——2019 年，她的番茄派食谱荣登《美食与美酒》(Food & Wine) 杂志封面。她曾被《Plate》杂志评为“值得关注的厨师”（2018 年），《南方生活》(Southern Living) 杂志首届“年度厨师”（2020 年），以及《南方风味》(Taste of the South) 评选的“南方 50 位最具影响力人物”（2022 年）。2021 年，她加入了克里斯托弗·金博尔 (Christopher Kimball) 的美食节目《牛奶街》(Milk Street) 的演员阵容，该节目在 PBS 电视台全国播出。最近，她还作为特邀厨师亮相美食频道 (Food Network) 的第三季。
竞技真人秀节目《24小时大厨：最后的赢家》.

过去十年间，福尔已成为全美各地美食节和活动的常客；她曾亮相肯塔基德比大赛、查尔斯顿葡萄酒美食节、圆石滩美食美酒节以及阿斯彭美食美酒节，同时还代表非营利组织参与全国性的筹款和游说活动。2023年，福尔入围詹姆斯·比尔德基金会奖决赛，成为她家乡肯塔基州列克星顿首位也是唯一一位获得该奖项“最佳东南地区厨师”提名的厨师。同年秋天，她开设了自己的第一家餐厅——Tuk Tuk Snack Shop。短短两年多时间，这家实体店就迅速发展壮大，成为一家成功的连锁餐厅。
这家餐厅最初是一家实体店，后来在全国范围内获得认可，并被《花园与枪》杂志评为 2025 年南方最佳新餐厅之一。由于食品成本和关税严重影响了餐厅的生存，福尔关闭了实体店，转为纯线上经营，只保留了堂食服务，用于 The SnackEasy，这是一个精心策划的快闪晚餐俱乐部体验，会邀请客座厨师或与她一起在厨房享用私密晚餐。.