Sam Fore bước chân vào làng ẩm thực năm 2016; những món ăn kết hợp ẩm thực Sri Lanka và miền Nam nước Mỹ từ nhà hàng pop-up Tuk Tuk Sri Lankan Bites của cô đã trở nên nổi tiếng sau khi những bữa brunch truyền thống tại nhà cô trở nên quá đông đúc. Phong cách nấu ăn của Fore phản ánh nền tảng gia đình thế hệ đầu tiên của cô ở miền Nam nước Mỹ; các món ăn bao gồm những biến tấu riêng của cô về các món ăn kinh điển miền Nam và những phiên bản mới lạ của các công thức nấu ăn gia truyền. Công thức của cô có thể được tìm thấy trên nhiều ấn phẩm quốc gia và trên internet — món bánh cà chua của cô đã xuất hiện trên trang bìa của tạp chí Food & Wine năm 2019. Cô được vinh danh là một trong những đầu bếp triển vọng của tạp chí Plate (2018), đầu bếp của năm đầu tiên của Southern Living (2020) và một trong 50 đầu bếp hàng đầu của Taste of the South (2022). Năm 2021, cô tham gia dàn diễn viên của chương trình Milk Street của Christopher Kimball, được phát sóng trên toàn quốc trên các đài PBS. Gần đây nhất, cô xuất hiện trên Food Network với tư cách là đầu bếp khách mời trong mùa thứ ba.
Mùa thi đấu của chương trình truyền hình 24 trong 24 giờ: Đầu bếp cuối cùng trụ lại.

Trong thập kỷ qua, Fore đã trở thành một gương mặt quen thuộc tại các lễ hội và sự kiện ẩm thực trên toàn quốc; cô đã góp mặt tại Kentucky Derby, Charleston Wine and Food, Pebble Beach Food and Wine và Food and Wine Classic ở Aspen, đồng thời đại diện cho các tổ chức phi lợi nhuận trong các hoạt động gây quỹ và vận động hành lang quốc gia. Năm 2023, Fore được vinh danh là người lọt vào vòng chung kết của Giải thưởng James Beard Foundation, là ứng cử viên đầu tiên và duy nhất của quê hương Lexington, Kentucky, cho giải thưởng ở hạng mục Đầu bếp xuất sắc nhất: Khu vực Đông Nam. Mùa thu năm đó, cô mở nhà hàng đầu tiên của mình, Tuk Tuk Snack Shop. Chỉ sau hơn hai năm hoạt động, và
Từ một nhà hàng truyền thống, nó đã được công nhận trên toàn quốc và được tạp chí Garden and Gun bình chọn là một trong những nhà hàng mới tốt nhất miền Nam năm 2025. Do chi phí thực phẩm và thuế quan ảnh hưởng nặng nề đến khả năng hoạt động của nhà hàng, Fore đã đóng cửa nhà hàng truyền thống để chuyển sang hoạt động hoàn toàn trực tuyến, chỉ phục vụ ăn tại chỗ cho The SnackEasy, một trải nghiệm câu lạc bộ ăn tối theo kiểu pop-up được tuyển chọn kỹ lưỡng với sự góp mặt của các đầu bếp khách mời hoặc những bữa tối thân mật do chính cô chế biến.