Apoye a los trabajadores de alimentos y bebidas afectados por las inundaciones en Texas Hill Country

Nuestros corazones están con todos en Texas Hill Country.

Southern Smoke proporciona ayuda financiera durante la fase de recuperación tras desastres. Hemos comprometido 150.000 TP4T para apoyar a los trabajadores de alimentos y bebidas afectados y estamos preparados para hacer más. Sysco igualará hasta 15.000 TP4T en donaciones para ampliar nuestro impacto.

La solicitud del Fondo de Ayuda para Hill Country se abrirá el 15 de agosto. Para necesidades urgentes como gastos médicos o funerarios, los trabajadores de F+B pueden presentar su solicitud ahora a través de nuestro fondo de ayuda existente. Nuestro Programa Detrás de Ti También ofrece asesoramiento gratuito a los trabajadores de F+B.

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cris
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blanco
Phoenix, Arizona /
Pizzería Blanco
DÓNDE COCINARÉ:

Cuando Chris Bianco comenzó su concepto de Pizzeria Bianco en 1988 en Phoenix, Arizona, no sabía que sería una fuerza impulsora detrás del movimiento estadounidense de pizza artesanal. Hoy es dueño y opera dos ubicaciones de Pizzeria Bianco en Arizona; el Pane Bianco centrado en sándwiches en Phoenix; la pequeña trattoria Tratto en Phoenix, centrada en la pasta y la carne local; y The Manufactory en Los Ángeles, una colaboración con los propietarios de Tartine Bakery en San Francisco que incluye un restaurante informal llamado Tartine Bianco y un club nocturno llamado Alameda Supper Club. Es el autor de Bianco: Pizza, Pasta and Other Food I Like, ha ganado numerosos premios, incluido el Premio de la Fundación James Beard al Mejor Chef: Southwest en 2003 y al Restaurador Sobresaliente en 2022. Además, Los New York Times ha llamado a su pizza "quizás la mejor de Estados Unidos", y Bianco apareció en 2022 como uno de los pizzaiolos que definen el mundo en Netflix's Mesa del Chef: Pizza serie.