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¿Necesitas apoyo, quieres participar o estás contando los días para el Festival Southern Smoke? Empieza aquí para acceder rápidamente a recursos, ayuda y formas de formar parte del movimiento.

Asistencia para incendios forestales en Los Ángeles

(Las solicitudes cerrarán el jueves 14 de agosto a las 6 p. m. (hora del Pacífico))

Apoye el alivio de las inundaciones en Hill Country

(Las solicitudes de ayuda se abrirán el viernes 15 de agosto)

Festival del Humo del Sur 2025
Otras formas de ayudar

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DÓNDE COCINARÉ:

Antes de convertirse en una sensación culinaria y casi ganar Top Chef: Portland, Dawn Burrell competía al más alto nivel, representando a Estados Unidos en el salto de longitud en los Juegos Olímpicos de verano de 2000. Después de colgar sus pinchos, la nativa de Filadelfia y graduada de la Universidad de Houston recurrió a la industria F+B. Trabajó con el chef británico con estrella Michelin Tom Aikens y la reconocida chef de Houston Monica Pope antes de conseguir un trabajo en Uchi Houston. A partir de ahí, trabajó en Uchiko en Austin, Texas, y abrió Kulture en el centro de Houston. En 2021 quedó como finalista en Top Chef: Portland y compitió en Top Chef: World All Stars. Es miembro de la junta directiva de la organización sin fines de lucro I'll Have What She's Taking, que apoya la salud y la atención médica para mujeres en la industria F+B.