Para que podamos ayudar, necesitamos ayuda.

Desde el huracán Beryl hasta los incendios en Ruidoso y todas las crisis intermedias, Southern Smoke Foundation está ahí para ayudar a los trabajadores de alimentos y bebidas. Mantenemos a las familias seguras en sus hogares. Mantenemos las luces encendidas por miles de personas. Mantenemos la industria en movimiento.

Pero para que podamos otorgar fondos de ayuda de emergencia a nuestros solicitantes, nosotros también necesitamos financiación.

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Nueva Orleans, LA /
Enlace Restaurante Grupo
DÓNDE COCINARÉ:

Stephen Stryjewski, ganador del Premio de la Fundación James Beard 2011 al Mejor Chef: Sur, es chef/socio de los galardonados restaurantes de Nueva Orleans Cochon, Cochon Butcher, Peche, La Boulangerie, Gianna y del centro de eventos privados Calcasieu. Se graduó del Culinary Institute of America en 1997 y trabajó para notables chefs en restaurantes como Commander's Palace en Nueva Orleans y Vidalia en Washington, DC. En 2014, Peche ganó el Premio de la Fundación James Beard al Mejor Restaurante Nuevo. En 2015, co-creó con su socio Donald Link la Fundación Link Stryjewski, que aborda el ciclo persistente de violencia y pobreza, junto con la falta de educación de calidad y oportunidades de capacitación laboral disponibles para los jóvenes de Nueva Orleans.