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加入我们,享受令人难忘的美食、饮品和社区体验! 10月3日,星期六. 今年,近 100 位知名厨师、饮品专家和酒店业远见卓识者将齐聚一堂,共度一个充满世界级美食、饮品、现场音乐、沉浸式体验等精彩活动的下午,所有这一切都是为了筹集关键资金,用于为全国食品和饮料行业的从业人员提供紧急救济和心理健康支持。.

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乔安妮
Chef Image
卡纳迪-布朗
新泽西州劳伦斯镇 /
姜汁桃子
我将在哪里做饭:
决战

乔安妮·卡纳迪-布朗 (Joanne Canady-Brown) 出生并成长于新泽西州,她让这片花园之州变得更加美好!她毕业于罗格斯大学,获得经济学学士学位,并于 2010 年回到母校攻读工商管理硕士学位。然而,她毅然放弃学业,开启了她的烘焙事业,创立了 The Gingered Peach 烘焙坊,这家烘焙坊如今已享誉全国,成为新泽西州的美食胜地。2018 年,她荣获詹姆斯·比尔德基金会 (James Beard Foundation) 颁发的“女性创业领导力计划”奖学金,成为全美仅有的 20 位获奖女性之一。2019 年,乔安妮被《Baked from Scratch》杂志评选为“烘焙界十二位杰出人物”之一,该榜单旨在表彰当今烘焙行业最值得关注的开拓者。 2023年,乔安娜不仅投身冰淇淋制作行业,开设了手工冰淇淋店Melba Ice Creamery,还收购了Rojo's位于普林斯顿的烘焙工坊,进军咖啡烘焙领域,并致力于将其发展壮大。乔安娜是一位社会活动家,积极提高人们对食品安全、经济不平等以及餐饮行业就业发展项目必要性的认识。工作之余,她喜欢陪伴丈夫马特和两个孩子佐伊和格雷森,享受美好的亲子时光。.