瑞安·佩拉毕业于北卡罗来纳大学教堂山分校，他在大学城的餐饮行业从洗碗做起。不久，他就在北卡罗来纳州一些最好的餐厅工作，然后佩拉搬到了纽约，在 Le Cirque 的主厨索塔·昆和华盛顿公园的主厨乔纳森·瓦克斯曼手下工作。2003 年，佩拉搬到了休斯顿，在休斯顿四季酒店担任主厨，后来在 The Grove 担任行政总厨。2011 年，他和新的商业伙伴摩根·韦伯开设了手工肉店和咖啡馆 Revival Market。接下来，他于 2014 年开设了广受好评的舒适意大利餐厅 Coltivare、波本威士忌和玉米饼冰屋 Eight Row Flint 和 EZ's Liquor Lounge。佩拉是 2015 年詹姆斯·比尔德基金会最佳厨师：西南奖的半决赛选手。