بصفتها الشيف التنفيذي لمجموعة فلور + ووتر للضيافة في شارع 20، تشرف راشيل أورنر على التوجهات الطهوية في مطاعم فلور + ووتر، وبيني روما، وفلور + ووتر باستا شوب في حي ميشن. وتحرص راشيل، في منصبها القيادي، على تهيئة بيئة تُشجع الإبداع والعمل الجماعي يوميًا. راشيل، التي تنحدر أصولها من فيلادلفيا، تعيش في منطقة خليج سان فرانسيسكو منذ 15 عامًا، وانضمت إلى فريق فلور + ووتر عام 2017. وبفضل شغفها بجمال وبساطة المطبخ الإيطالي المُعدّ بمكونات موسمية عالية الجودة، تركت راشيل بصمةً لا تُمحى على مطاعم المجموعة في شارع 20، بدءًا من مطعم فلور + ووتر الأصلي، ثم مع افتتاح بيني روما عام 2021.