플라워 + 워터 호스피탈리티 그룹의 20번가 총괄 셰프인 레이첼 오너는 미션 지구에 위치한 플라워 + 워터, 페니 로마, 플라워 + 워터 파스타 샵의 요리 방향을 총괄하고 있습니다. 그녀는 리더십을 발휘하여 창의성과 팀워크가 존중받는 환경을 조성하는 데 열정을 쏟고 있습니다. 필라델피아 출신인 레이첼은 15년 동안 샌프란시스코 베이 지역에 거주했으며, 2017년부터 플라워 + 워터 팀과 함께하고 있습니다. 고품질의 제철 식재료를 사용하여 아름답고 간결한 이탈리아 요리를 만드는 데 대한 그녀의 애정은 그룹의 20번가 레스토랑, 특히 최초의 플라워 + 워터와 2021년 개점한 페니 로마에 지대한 영향을 미쳤습니다.