Apoye a los trabajadores de alimentos y bebidas afectados por las inundaciones en Texas Hill Country

Nuestros corazones están con todos en Texas Hill Country.

Southern Smoke proporciona ayuda financiera durante la fase de recuperación tras desastres. Hemos comprometido 150.000 TP4T para apoyar a los trabajadores de alimentos y bebidas afectados y estamos preparados para hacer más. Sysco igualará hasta 15.000 TP4T en donaciones para ampliar nuestro impacto.

La solicitud del Fondo de Ayuda para Hill Country se abrirá el 15 de agosto. Para necesidades urgentes como gastos médicos o funerarios, los trabajadores de F+B pueden presentar su solicitud ahora a través de nuestro fondo de ayuda existente. Nuestro Programa Detrás de Ti También ofrece asesoramiento gratuito a los trabajadores de F+B.

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El Paso, Texas /
Taconeta
DÓNDE COCINARÉ:

Alejandro y Daniel crecieron en la zona fronteriza de El Paso-Juárez, pero se conocieron a través de amigos en común mientras trabajaban en restaurantes en Austin. Después de muchos años trabajando en algunos de los mejores restaurantes de Austin, Alejandro viajó al extranjero y pasó un tiempo desarrollando sus habilidades como chef privado en los Hamptons; mientras que Daniel continuó en Austin trabajando en La Condesa, Ramen Tatsu-ya, Otoko y Suerte. Después de 15 años de amistad y experiencias de vida, decidieron regresar a su ciudad natal, uniendo su conocimiento colectivo y experiencia para crear Taconeta, una taquería moderna que se especializa en tortillas de maíz nixtamalizado y todo hecho en casa. Taconet abrió en julio de 2020, en medio de la pandemia, con excelentes críticas y un Borderland emocionado. Taconeta ha aparecido varias veces en Texas Monthly, Texas Highways Magazine y, lo que es más importante, The Jersey Shore de MTV.