Frías
Viñedo familiar
DÓNDE COCINARÉ:
En 1977, nuestra familia compró 100 acres en el icónico distrito Spring Mountain del valle de Napa. Plantamos solo 5 acres en 1985 y lanzamos FRIAS Family Vineyard con nuestra primera cosecha en 1987. FRIAS ahora tiene 13 acres de viñedos en laderas plantados con Cabernet Sauvignon. Obtenemos fruta de primera calidad de las AVA de Oakville y Yountville. Los hermanos Fernando y Manny Frias Jr. de la segunda generación están al mando de esta bodega familiar artesanal. Todd Heth ha sido nuestro enólogo desde 2004.