Las entradas para el Southern Smoke Festival 2026 ya están a la venta.

Únete a nosotros para una experiencia inolvidable de comida, bebidas y comunidad increíbles en Sábado, 3 de octubre. Este año, casi 100 chefs de renombre, profesionales de las bebidas y visionarios de la hostelería se reunirán para una tarde de bocados de primera clase, bebidas, música en vivo, experiencias inmersivas y mucho más, todo ello para recaudar fondos cruciales para la ayuda de emergencia y el apoyo a la salud mental de los trabajadores de la industria alimentaria y de bebidas en todo el país.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
Hamsa
Chef Image
DÓNDE COCINARÉ:

Hamsa
5555 Morningside Drive, #100
Houston, Texas 77005

Menú de almuerzo de Dine Out Rice Village
$25/persona, incluye donación $3 a SSF

Elige 2 Salatim
Verduras encurtidas con Amba :: Baba Ganoush :: Ensalada Bish Bash :: Harissa de zanahoria :: Labaneh :: Tahini de limón :: Matbucha :: Muhamara :: Tomate afeitado y queso feta :: Tahini de calabaza
Hummus (simple o de cordero)

Elección del segundo plato
Sándwich de falafel, hummus, tahini, repollo morado y ensalada israelí
Brocheta de muslo de pollo: muslo de pollo marinado en yogur y curry, ensalada de cebolla roja y perejil, brocheta de verduras, opción de ensalada israelí o arroz Haim's

Elección del tercer plato
Basboosa Malabi: pastel de farina, crema de Malabi, sirope de agua de rosas, pistacho
Petite Beurre: galletas de mantequilla, crema batida y chocolate negro rallado
Halva de chocolate negro

Menú de cena en Rice Village
$55/persona, incluye donación $7 a SSF

Elige 3 Salatim
Verduras encurtidas con Amba :: Baba Ganoush :: Ensalada Bish Bash :: Harissa de zanahoria :: Labaneh :: Tahini de limón :: Matbucha :: Muhamara :: Tomate afeitado y queso feta :: Tahini de calabaza
Hummus (simple o de cordero)

Elección del segundo plato
Falafel, tahini y col lombarda
Ensalada verde, rúcula, hinojo, queso kassir, nueces pecanas, aderezo de cítricos
Cuscús de coliflor, labaneh, arándanos, menta y almendras

Elección del tercer plato
Camarones, pomelo caramelizado, chile y mantequilla de ajo
Hongo ostra, chimichurri
Muslo de pollo marinado en yogur y curry
Chuletón, chimichurri

Elección del cuarto plato 
Basboosa Malabi: pastel de farina, crema de Malabi, sirope de agua de rosas, pistacho
Petite Beurre: galletas de mantequilla, crema batida y chocolate negro rallado
Halva de chocolate negro