Milton’s

Elección del entrante
Arancini: risotto de trufa, sottocenere, alioli de limón carbonizado
Prosciutto y piña
Atún N'Duja: Tostada de masa madre, atún n'duja picado, jimmy nardellos

Elección de Principal
Branzino a la parrilla: tomate, aceituna, alcaparras, limón, ensalada de hierbas
Cresta di Gallo: Champiñones asados, levadura tostada, champiñones en escabeche, crema de parmesano
Pollo a la parmesana: parmesano rebozado en panko, mozzarella, tomate, albahaca, servido con espaguetis y salsa de tomate.

Postre a elegir
Bizcocho de aceite de oliva: Nata montada, fruta de temporada
Tiramisú: Amaretto mascarpone, licor de café casero
Marqués de chocolate: merengue tostado, crumble de sésamo, caramelo salado