Eventos anuales
Festival del Humo del Sur
¡Reserve la fecha para SSF25! Estaremos de regreso en Discovery Green el 4 de octubre de 2025 Con más comida, bebida y música deliciosas para cuidar de los nuestros. Gracias a todos los que cocinaron, sirvieron y asistieron en 2024. No podríamos hacer lo que hacemos sin ustedes.
Humo del Sur Decantado 2025
Bienvenidos a bordo del SS Decanted: Yachty by Nature, una recepción de degustación y subasta para viticultores en la que el lujo se combina con el propósito, presidida por Chuck y Vanessa Ames. Imagínese saboreando los mejores vinos y delicias gourmet, con los ritmos alegres del Yacht Rock y el hip hop clásico como telón de fondo perfecto.
Disfrute de una recepción de degustación cuidadosamente seleccionada antes de brindar (¡y remar!) por la industria de alimentos y bebidas en una subasta en vivo en beneficio de Southern Smoke Foundation. Así que reúna a sus amigos, desempolve sus sombreros de capitán y únase a nosotros para una celebración inspiradora que brinda por la resiliencia, la comunidad y el poder de retribuir. ¡Entradas y mesas agotadas!
Vista previa/Regístrese para la subasta
Respeta el rosado
¡Llevamos bebiendo vino rosado con algunos de nuestros chefs favoritos desde 2016! Volveremos 17 de mayo de 2025 ¡Con una nueva temática y otra gran fiesta!
Cena de Regreso al Futuro: Parte II
27 de abril a las 17:00 - 8:00 pm
¡Volvemos al futuro… OTRA VEZ! Al igual que en la exitosa película de 1985, miraremos al pasado con una parada en 2015 para preservar nuestro futuro, centrándonos en lo que algunos de nuestros chefs hicieron ese mismo año. Además de los favoritos nostálgicos, la velada también destacará platos actuales que nuestro talentoso equipo de chefs hizo famosos, incluyendo a nuestro propio Doc, chef de Houston, presentador de Eat Like a Local y cofundador de la Southern Smoke Foundation, Chris Shepherd, junto con algunos de sus protegidos: Patrick Feges, Erin Smith, Lyle Bento, Ryan Lachaine, Lucas McKinney, Kaitlin Steets, Nick Vera, Chris Bednorz, JD “Nooji” Woodward y Nick Fine.
En un ambiente íntimo y familiar, estos chefs prepararán un menú de varios platos con selecciones de vinos y bebidas seleccionadas personalmente por Matthew Pridgen.
Recordando los viejos tiempos, nos reuniremos alrededor de la mesa del carnicero —sí, ESA mesa— para compartir recuerdos divertidos de cocinar juntos y las historias detrás de cada plato. Y, por los viejos tiempos, ¡nos tomaremos una o dos cervezas! Todo lo recaudado será a beneficio de la Fundación Southern Smoke.
¿Carreteras? Adonde vamos, no necesitamos carreteras. – Dr. Emmett Brown